Betulla, una pianta così amata, eppure non sempre conosciuta. Scopriamo insieme tutti i benefici e le proprietà di questa pianta e come preparare ottime tisane ed infusi.

La betulla, il cui nome botanico è betula pendula, è una specie arborea del tipo perenne, capace di raggiungere notevoli altezze. Appartiene alla famiglia delle Betulaceae.

Diffusa in Asia settentrionale e in Europa, la betulla è presente in Italia soprattutto nelle zone alpine. La troviamo anche in Lombardia, Piemonte, nell’Appennino settentrionale e perfino sull’Etna. Viene spesso impiegata per il rimboschimento e per rinsaldare zone franose.

Di base è una pianta molto resistente e un tempo veniva utilizzata per realizzare barche e componenti delle scarpe, essendo impermeabile. La betulla bianca è solo una delle tante varietà dell’intera famiglia.

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Betulla: proprietà

Tra le tante proprietà di questa pianta spiccano quelle depurative, drenanti, antinfiammatorie e analgesiche.

Queste proprietà sono garantite dalla presenza di importanti principi attivi quali: tannini, flavonoidi, olio essenziale, Vitamina C, saponine triterpeniche, acido betuloretico, glicosidi monoterpenici, acido caffeico e proantocianidine.

Tali elementi sono presenti nelle foglie, nella corteccia e nelle gemme e rendono la pianta un ottimo rimedio naturale per la cura di diversi disturbi.

• Le foglie sono quelle più utilizzate in fitoterapia per la loro azione diuretica, che favorisce la cura di molti inestetismi della pelle come la cellulite.
• Viene impiegata anche per patologie a carico dell’apparato urinario come cistiti, candida e altre affezioni verso cui esercita un’azione antibatterica e antinfiammatoria.
• Inoltre, stimolando la diuresi, viene spesso eletta a ingrediente di base per molti integratori dimagranti.

Dalla linfa si estrae invece il gemmoderivato, ricco di principi attivi dalle spiccate proprietà analgesiche e antinfiammatorie.

La tecnica di estrazione della linfa è veramente particolare e merita di essere descritta:

• il periodo di raccolta coincide con l’inizio della primavera. Si praticano dei fori obliqui sulle cortecce rivolte a sud, a circa 1 metro da terra.
• A questo punto si introducono dei tubicini da cui viene fatto scorrere il liquido verso appositi recipienti.

Nell’Est Europa la linfa viene bevuta come fosse un comune integratore di sali minerali, essendone particolarmente ricca.

Betulla benefici per l’organismo

Grazie alla presenza di numerosi principi attivi, sono tanti i benefici riscontrati dal consumo di questa pianta.

• Reumatismi: sembra che le foglie possano alleviare i dolori alle articolazioni, svolgendo un’azione analgesica.
• Cute e capelli: controlla la produzione di sebo, svolge un’azione anticaduta sui capelli ed è anche un buon cicatrizzante per le ferite. Buoni i risvolti per contrastare anche la forfora. Il catrame di betulla viene invece impiegato per curare forme parassitarie, come la scabbia.
• Colesterolo: tiene a bada i livelli di colesterolo, migliorando la fluidificazione del sangue.
• Calcoli e gotta: impedisce la formazione dei calcoli e della gotta, oltre agli acidi urici e alla renella.

Infuso di betulla: ricette

Il modo più naturale per assumere la betulla è l’infuso. Basterà lasciare in infusione per 10 minuti 1 cucchiaio di foglie in una tazza d’acqua bollente e bere per due volte al giorno lontano dai pasti.

Benefici e proprietà della betulla si hanno assumendola come infuso

Per una tisana dall’effetto diuretico, ecco gli ingredienti:

• 40 gr di sommità di equiseto
• 20 gr di barbe di mais
• 20 gr di foglie di betulla
• 10 gr di foglie di frassino
• 10 gr di peduncoli di ciliegie
• 1 litro d‘acqua

Preparazione. Mescolate tutto e conservate in un contenitore di vetro chiuso al buio. Per preparare la tisana prendete 2 cucchiai rasi di questo miscuglio di erbe e metteteli in un filtro per té. Ponete il filtro in infusione nell’acqua bollente. Bevetene una tazza al mattino e una alla sera. La sua efficacia è garantita.

Betulla pianta

La pianta si presenta con la chioma poco folta e dalla forma allungata, , il tronco sottile. La corteccia è tipicamente biancastra, dovuta alla presenza di una sostanza chiamata betulina. Le sfumature sono simili al colore argento. Raggiunge un’altezza di 25-30 metri.

Betulla fiore

La fioritura avviene nel periodo compreso tra aprile e maggio. I fiori della betulla sono amenti, cioè dalla forma caratteristica a grappolo.

Quelli maschili sono lunghi fino a 10 cm circa, i fiori femmina non superano invece i 4 cm.

Betulla foglia

Le foglie sono triangolari o ovali, di un verde molto acceso e lucido, il profilo dentellato. D’autunno diventano gialle e cadono subito.  La lunghezza arriva fino a 6 cm, mentre la larghezza non supera i 4 cm.

Betulla legno

Per la sua tonalità chiara, questo legno è particolarmente amato. Il legno è flessibile e tenero e si presta bene alla lavorazione. Si sconsiglia per gli esterni, essendo soggetto all’attacco di parassiti.

Si presenta come un legno di media durezza. Il colore tende verso il giallo e il rosa. Viene impiegato come materiale base per la realizzazione di parquet, utensili vari, giochi e mobili.

Betulla effetti collaterali

Prima di assumere rimedi a base di betulla, bisogna sempre prestare la massima attenzione all’interazione con altri farmaci, soprattutto antiaggreganti e anticoagulanti. Si suggerisce di non somministrare questo rimedio naturale alle donne in stato di gravidanza e durante l’allattamento, così come ai bambini.

Allergia betulla

Se si è allergici ai salicilati (contenuti nell’Aspirina) bisogna assolutamente evitarne il consumo. In alcuni soggetti si sono manifestate reazioni cutanee, nausea e vomito.

Inoltre non bisogna dimenticare che la stessa pianta produce i pollini nel periodo primaverile, causa di irritazioni agli occhi e sintomi molto simili a quelli di una comune influenza.

Betulla: miti e credenze popolari

Il legno era associato fin dall’antichità ad alcune credenze magiche. Era consuetudine, ad esempio, spazzare il pavimento con una scopa dal manico di betulla dopo il solstizio d’inverno, un gesto simbolico per cancellare il vecchio anno e prepararsi al nuovo.

L’albero era chiamato “Signora delle foreste” ed era considerato simbolo di nuovo inizio, di tenacia e perseveranza. La pianta veniva adorata come sacra ed era al centro di riti propiziatori. La sua simbologia ha interessato molti popoli di epoche diverse, dai Celti agli antichi Romani, fino al Medioevo.

Scopri le proprietà di queste piante:

• achillea
• biancospino
• verbena
• levistico
• passiflora
• echinacea
• elleboro
• calendula
• agrimonia
• passiflora
• angelica
• centella
• centaurea
• bardana

Le piante ricadenti rappresentano un vero e proprio “must” per gli appassionati di giardinaggio. Le varietà tra cui scegliere sono davvero tante e adatte ad ogni ambiente e clima: tra essenze da interno, esterno, ornamentali, piante grasse e fiorite c’è solo l’imbarazzo della scelta.

Con il termine “ricadente” o “pendente” si indica genericamente quella tipologia di piante dotate di rami sottili, flessibili e frondosi che tendono a pendere verso il basso creando cascate verdi di grande impatto estetico. Un esempio classico è rappresentato dalle piante pendenti alloggiate nei vasi pensili che spesso vediamo sospese in aria o ricadere dalle fioriere da balcone.

Molte di queste piante, inoltre, sono piante resistenti al freddo e non presentano esigenze colturali particolari. Ciò significa che possono essere coltivate facilmente anche dai più inesperti. Ecco alcune delle piante pendenti più facili da coltivare, sia per ambienti interni che esterni.

Piante ricadenti per muri

Quando pensiamo ad un modo ecologico e naturale per ricoprire un muro o abbellire una parete esterna, la prima pianta che ci viene in mente è sicuramente l‘edera. Molti non sanno, però, che questa celebre pianta rampicante sempreverde dal folto manto foglioso comprende anche delle varietà ricadenti altrettanto apprezzate.

L’edera “Calico”, ad esempio, si riconosce per le foglie variegate di colore bianco e rosato dall’effetto decisamente scenografico. La varietà “Golden Gate“, invece, ha delle splendide striature giallo-oro e cresce forte e rigogliosa sopratutto se esposta alla luce diretta del sole.

C’è anche l’edera “Leopold” che si caratterizza per le foglie dal colore verde intenso tendente al grigio che durante l’inverno vira in sfumature bronzee. Chi invece ha bisogno di abbellire un muro in ombra o mezzombra, può optare per l’edera “Natasha“, varietà ricadente dal mantello verde scuro perfetta per rallegrare anche gli spazi più angusti.

Tutte queste varietà di edera si sviluppano con rapidità in maniera compatta e rigogliosa, ragion per cui vengono utilizzate anche come piante ornamentali per ricoprire muri, ringhiere, steccati e barriere divisorie e isolare termo-acusticamente le superfici (muri verdi).

Piante ricadenti sempreverdi

Che siate neofiti o esperti di giardinaggio, il pothos rappresenta una delle piante varietà di piante pendenti perenni più facili da coltivare. Rustica, indipendente e adatta a qualsiasi terriccio e clima, questa pianta si sviluppa rapidamente, è adatta anche alla vita in appartamento e richiede pochissime cure.

Il pothos si caratterizza per il bel fogliame verde accesso con striature dorate e bianche dalla tipica forma di cuore. I rami (liane) sono molto lunghi e durante lo sviluppo raggiungono anche i 2 metri in lunghezza. Essi, inoltre, sono dotati di radici aeree avventizie che si attaccano facilmente ad altre piante, alberi o oggetti vicini.

In natura, infatti, non è raro ammirare piante di pothos letteralmente aggrovigliate ai fusti di piante più imponenti da cui assorbono i nutrimenti necessari e l’acqua.

Piante ricadenti da interno

Molte di noi ospitano, nelle proprie case, piante ricadenti da interno che di solito vengono agganciate al soffitto o appoggiate su mensole e scaffali per rallegrare una parete. Sono proprio le pendenti da appartamento le più apprezzate di questa nutrita famiglia di essenze vegetali.

Con i loro colori, l’eleganza e la flessuosità delle loro frondose e ramificate estremità, danno quel tocco di bellezza e di movimento che spesso manca agli spazi domestici.

Una delle ricadenti da appartamento più apprezzata e rustica è una varietà di felce. Si tratta della splendida felce Nephrolepis cordifolia, che è anche una delle piante ornamentali più presenti nei salotti di molte case italiane.

Cresce velocemente fino a un metro e mezzo in lunghezza e si riconosce per le sue belle foglioline a forma di piccola falce. La vierà “plumosa” è quella che durante lo sviluppo vegetativo regala l’effetto più ricco e rigoglioso. Non è da meno la Nephrolepis tessellata: le sue lunghissime ramificazioni ricadenti di un bel colore verde intenso riescono a conferire un tocco glamour anche alla stanza più semplice e spoglia.

Piante ricadenti da esterno

Oltre l’edera, una delle piante perenni con atteggiamento ricadente durante lo sviluppo è la Vinca minor, gradevole piantina sempreverde che presenta rami e foglie che ricoprono elegantemente i bordi dei vasi in cui è collocata e dei balconi.

In primavera, poi, questa pianta si ricopre di fiori coloratissimi e odorosi che rallegrano terrazzi e ringhiere. Il naturale portamento di questa pianta, in realtà, è strisciante: per questa ragione la Vinca Minor è adatta anche per tappezzare terreni e prati.

Piante ricadenti da balcone

Se vivete in una regione a clima mite e tendenzialmente temperato per buona parte dell’anno, la pianta ricadente che fa per voi è il Senecio. La varietà macroglossus, in particolare, è quella più ornamentale e scenografica. Si riconosce per le splendide foglie che ricordano quelle dell’edera e come l’edera si comporta da perenne.

In inverno, quindi, sopravvive tranquillamente a patto che le temperature non scendano sotto lo zero. Coltivata in vasi di piccole dimensioni, questa pianta in primavera regala fioriture abbondanti di un bel colore giallo vivo che ricordano nella forma e nell’aspetto delle piccole margherite.

Piante ricadenti fiorite

Le varietà raggruppate sotto il genere dell’eschinanto appartengono alla grande famiglia delle Gesneriaceae. Questa famiglia botanica comprende, tra le altre, la violetta africana (Saintpaulia). Si tratta di una delle piante ricadenti più apprezzate da chi desidera un balcone sempre fiorito.

Essendo una pianta originaria delle zone tropicali e sub tropicali dell’Asia, vive bene in terreni umidi e climi temperati. Si distingue per i fusti flessibili e sinuosi, dalle foglie ellittiche di un colore verde intenso e carnose. I fiori rossi e arancio, sono profumati e solitamente sono raggruppati in grappoli.

Oltre che sul balcone, questa pianta può essere facilmente collocata anche in panieri e vasi sospesi, purché riceva una buona quantità di luce. A fine primavera la pianta fiorisce e regala spettacolari fiori a trombetta color corallo screziati internamente di bianco.

Piante ricadenti grasse

Gli amanti delle piante grasse non potranno che apprezzare i lunghi rami carnosi di una varietà succulenta dal portamento ricadente molto adatta alla vita da appartamento. Si tratta del Sedum morganianum, una tra le più apprezzate da chi non ha mai tempo da dedicare alla cura di piante e fiori.

Questa pianta, infatti, è indipendente, rustica e forte e come tutte le piante grasse non necessità di particolari cure o irrigazioni regolari.

Un po’ come il celebre Cactus di Natale, che in più regala le inconfondibili fioriture rosse.

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Con la denominazione “fibra sintetica” si indica genericamente l’insieme delle fibre chimiche, articiali o tecno-fibre ottenute industrialmente a partire da sostanze artificiali e composti chimici di varia tipologia.

A differenze delle fibre naturali tessili di origine vegetale, quelle sintetiche sono create appositamente dall’uomo attraverso la filatura di polimeri sintetici e con diverse tecniche di polimerizzazione.

Una differenza fondamentale da tenere a mente è quella tra le fibre artificiali e quelle propriamente sintetiche. Le prime derivano dalla lavorazione di materie prime naturali e organiche (acetato, viscosa, modal, Lyocell, ecc). La fibra sintetica, invece, sono ottenute quasi esclusivamente da derivati del petrolio.

Fibra sintetica: tipologie e caratteristiche

Essendo sintetiche, queste fibre non si stropicciano, sono resistenti e termoisolanti, poiché in grado di assorbire il calore e trattenerlo a beneficio del corpo.

La loro invenzione risale al 1930-40 promossa dall’attività di ricerca di alcune aziende chimiche pionieristiche nella lavorazione dei polimeri e delle resine e dei loro diversi impieghi.

A livello industriale, queste fibre hanno trovato largo impiego nel settore tessile grazie ad alcuni indubbi vantaggi, quali:

•  produzione in serie da materie prime a basso costo e in varianti pressoché infinite;
• resistenza agli agenti atmosferici e biologici;
• resistenza alla rottura e all’abrasione;
• ottimo recupero elastico;
• tingibilità senza limitazioni di tonalità e sfumature;
• mischiabilità con altre fibre.

Gli svantaggi principali connesso all’utilizzo della fibra sintetica rispetto a quella tradizionale sono anch’essi rilevanti:

• non sono biodegradabili;
• possono provocare reazioni allergiche;
• si disperdono nell’ambiente sotto forma di micro particelle plastiche.

E’ bene ricordare, inoltre, che la maggior parte delle fibre sintetiche tessili sono attenute dalla lavorazione di sostanze e composti chimici potenzialmente pericolosi e tossici, i cui effetti a lungo termine sulla salute umana non sono ancora stati del tutto chiariti.

Tipologie e classificazione di fibra sintetica

La fibra sintetica destinata alla lavorazione tessile è classificabile in base ad alcune variabili e alla materia artificiale di cui è composta. Da essa, derivano i conseguenti impieghi e utilizzi a cui queste fibre si prestano maggiormente.

Esistono 5 principali tipi di fibra sintetica per tessuti:

• Fibre poliammidiche (Nylon);
• Fibre acriliche;
• Poliestere;
• Fibre polipropileniche;
• Fibre elastometriche.

Da esse si ricavano filati chimici molto diffusi, quali:

• Acrilico
• Aramidiche (Kevlar e Nomex)
• Clorovinile
• Modacrilico (acrilico modificato per resistenza alla fiamma)
• Neoprene
• Poliammide (Nylon)
• Poliestere
• Polietilene
• Polipropilene
• Politetrafluoroetilene (Gore-tex)
• Poliuretano (Elastam)
• Nylon

Impieghi della fibra sintetica

La fibra sintetica nelle sue diverse declinazioni e varianti è utilizzata per la produzione di abiti, accessori, calze, collant, tessuti per l’arredamento e biancheria intima.

Uno dei segmenti in cui queste fibre trovano particolare impiego è la produzione di articoli sportivi e per il tempo libero. Ciò è dovuto alle recenti evoluzioni industriali che hanno reso possibile la realizzazione di bave sottilissime e di altissima tecnologia, resistenti anche alle alte temperature.

Le fibre acriliche, in particolare,  sono quelle più utilizzate per la maglieria anche intima, calze e tessuti sportivi “tecnici”. Si distinguono per l’elevata coibenza termica, l’irrestringibilità al lavaggio e la resistenza alla luce o ad altri agenti atmosferici. Sono inoltre inattaccabili dalle muffe e resistono anche alle sollecitazioni più estreme.

Alcune di esse presentano caratteristiche speciali e innovative che ne rendono possibile la trasformazione in microfibre più sottili del cashmere e  fiocchi.

Date le particolari caratteristiche di questi filati, è importante approntare qualche accorgimento pratico utile per mantenerne intatte le performance, ad esempio quelli che abbiamo visto nella nostra guida su come lavare correttamente i capi sportivi.

Raion

Il raion si ottiene dalla lavorazione del legno o del cotone trattati con la soda caustica. Unendo tali elementi con una soluzione di solfuro di carbonio si ottiene il raion, una delle fibre artificiali meno costose in assoluto.

Acetati

Gli acetati si producono anch’essi dagli scarti del legno trattato con anidride acetica. La fibra sintetica che si ottiene in questo modo è detta diacetato di cellulosa o seta artificiale.

Fibre acriliche

La fibra acrilica per eccellenza è il leacril che si ottiene a partire da un composto chimico detto acrilonitrile, che è un monomero, che unito ad altre molecole forma un polimero a forma di fiocco. Esso può essere poi filato e tessuto come una qualsiasi fibra naturale.

Fibre poliesteri

Il processo di lavorazione di questa particolare tipologie di fibre parte dal trattamento di un estere, vale a dire un prodotto fatto da alcool e acido che forma delle lunghe catene che sono detti polimeri.

Fibre di carbonio

I filamenti di carbonio che si ottengono dall’acrilonitrile formano anch’essi lunghe catene di polimeri che prendono il nome di poliacrilonitrile.

Riscaldato ad alte temperature, questo materiale consente di produrre numerose  fibre di carbonio più sottili e facilmente filabili. La fibra di carbonio è usata per la realizzazione di occhiali e perfino di componenti di aerei.

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La farina è il prodotto della lavorazione e macinazione di cereali integrali o altre materie prime vegetali (frutti secchi e semi).

Comunemente con il termine “farina” si indica un alimento ottenuto dalla raffinazione del grano tenero usato in cucina per la panificazione e per la realizzazione di prodotti da pasticceria. La farina di grano duro, invece, viene chiamata anche semola ed è l’ingrediente base della pasta.

Se la farina bianca che tutti noi utilizziamo è quella più raffinata e povera delle proprietà contenute nel chicco di grano, la farina integrale è la più completa dal punto di vista nutrizionale. Essa, infatti, conserva intatte le componenti del germe del grano intero, ed è ricca di fibre, vitamine, antiossidanti e sali minerali.

Vediamo, dunque, quali sono i vari tipi di farina, le differenze e gli usi in cucina più appropriati per ciascuna tipologia.

Storia della farina

il grano (o frumento) è l’ingrediente base dell’alimentazione umana fin dalla notte dei tempi. Esso ha accompagnato per millenni la storia dell’evoluzione della nostra società essendo tra le prime piante ad essere state coltivate dall’uomo.

Le prime testimonianze della coltivazione e raccolta dei cereali a scopo alimentare risalgono, in realtà, all’antico Egitto alle antiche civiltà degli Assiri e dei Babilonesi.

Le origini della farina ripercorrono i tempi più antichi della nostra storia. Fu in Asia Minore, nella cosiddetta Mezzaluna fertile, che la produzione di farina e la pastorizia consentirono ai nostri antenati di organizzarsi in insediamenti sedentari e non più nomadi.

La “forza” della farina

Le caratteristiche distintive dei vari tipi di farina di grano determinano i diversi impieghi in cucina, ma anche la capacità di mantenere più o meno intatti i valori nutrizionali. Il fattore principale che identifica i vari tipi di farina è la forza, ovvero la capacità di assorbire e trattenere i liquidi durante la lavorazione.

La forza, infatti, rappresenta la capacità della farina di resistere alla lavorazione e dipende principalmente dalla qualità del grano impiegato e dal suo contenuto proteico. Viene indicata sugli involucri con la lettera “W“, ovvero il “fattore di panificazione” che rappresenta la resistenza e l’elasticità.

Essa varia essenzialmente in base alla quantità e alla qualità del glutine.

Un “W” alto indica la capacità della farina di assorbire e trattenere l’acqua e panificare più lentamente. Un “W”, al contrario, rappresenta il bisogno di incorporare nell’impasto poca acqua e di attivare una lievitazione veloce.

Tipi di farina

Da qui possiamo individuare i seguenti tipi di farina classificati in base alla forza:

• Debole: fino a 170W (es. biscotti);
• Media: da 180 a 260W (es. panini al latte);
• Forte: da 270 a 350 W (es. pizza)

C’è poi la farina manitoba che merita una menzione a parte. Come vedremo più avanti, è una farina “speciale” perché assorbe fino al 90% del liquido e ha una forza che va oltre i 350W. In cucina, è utilizzata per aumentare l’efficacia e la resa delle farine più deboli.

In commercio, accanto al nome della farina sono riportati dei numeri che indicano il grado di abburattamento. Ciò vuol dire che ogni numero rappresenta la dimensione dei granelli del grano contenuti al suo interno e il conseguente valore nutrizionale.

• 00 o 0: sono le farine più classiche, le più facili da lavorare, ma anche le più povere dal punto di vista nutrizionale. Trovano largo impiego nella produzione di pasta fresca, dolci e prodotti da forno vari.

• tipo 1 e tipo 2: meno candide poiché contengono parte della cuticola esterna del chicco. Sono più ricche di sali minerali e vitamine e preferibili quindi a quelle bianche di tipo 0 e 00. Si utilizzano per la panificazione e la preparazione di pizze e salati di varia tipologia.

• Farina integrale: contiene anche la crusca del grano ed è quindi la farina più ricca di fibra e dall’elevato valore nutritivo.

Farina di grano duro e farina di grano tenero

Grano duro e grano tenero sono due cereali dalle differenze notevoli che riguardano essenzialmente colore, consistenza e valori nutrizionali.

Il primo di caratterizza per i chicchi duri, di colore giallino. Il grano tenero, invece, è molto friabile e di colore più chiaro. Le proprietà nutritive di questi due tipi di frumento sono estremamente diverse: il grano duro è ricco di fibre, proteine e carotenoidi, mentre il secondo contiene meno proteine e ha un indice glicemico più alto.

La farina che si ricava dalla molitura del grano duro viene utilizzata per la produzione di pasta. La farina di grano tenero, invece, trova largo impiego per la preparazione di tutti gli altri prodotti da forno e da pasticceria.

Farina 00

Si ottiene dalla macerazione della parte più interna del seme del grano. Durante il processo di macinazione perde, di fatto, tutte le fibre, le vitamine e i sali minerali. Si lavora facilmente  ma non rappresenta un alimento prezioso per l’organismo. Il dibattito che divide nutrizionisti e dietologi di tutto il mondo riguarda proprio il suo scarso valore nutrizionale e il suo fin troppo elevato apporto di zuccheri.

Farina 0

Meno raffinata della 00, trova largo impiego nella panificazione visto il suo alto contenuto di glutine. Si utilizza all’interno di impasti elastici e consistenti. Per questo motivo, è particolarmente indicata per preparare pane, pasta fresca, brioches e pizza, pur richiedendo tempi di lievitazione maggiori.

Farina Manitoba

Si tratta di una farina che viene indicata per dolci, pane, pizze. Manitoba è una località del Canada particolarmente fredda, dove si coltiva una varietà molto resistente di grano. A renderlo resistente è l’alta percentuale di proteine, in particolare di glutine, che noi associamo soprattutto al problema della celiachia. 

Farina di tipo 1 e 2

Il tipo 1 contiene un alta quantità di crusca e germe del grano. Per questo motivo, è ricca di sostanze nutritive utili all’organismo che la dovrebbero far preferire a quelle di tipo 00 e 0. Si presta alla preparazione di pane, pizza, dolci, prodotti da forno.

Molto più fibrosa e grossolana, la tipo 2 è una semi-integrale. Semplice da lavorare, lievita lentamente proprio a causa della macinazione meno raffinata a cui viene sottoposta. Si usa per pane, pizza, dolci, prodotti da forno.

Altri tipi di farina

Come abbiamo detto, le farine ottenute dalla macinazione di altri semi, legumi o frutti secchi di varie piante, sono dette “farine speciali”. Ne esistono davvero tante e di diversa origine, molte legate a tradizioni e popolazioni antichissime.

Farina di ceci

Si tratta di una delle farine senza glutine più apprezzata in cucina. Particolarmente usata in Centro Italia, nella realizzazione di squisiti prodotti di panificazione, è anche facilissima da realizzare in casa.

Con questa materia prima si realizzano tante ricette gustosissime. Tra le tante preparazioni della cucina regionale, la tradizionale farinata ligure. Ricca di proteine, fibre e carboidrati, contiene magnesio, calcio, potassio e fosforo, in grado di contrastare pressione alta, stanchezza e rinforzare cervello e ossa.

Farina di mais

La farina di mais da origine ad uno dei prodotti più tipici del Nord Italia: la polenta. Si tratta di una farina a grana grossa, poco adatta alla panificazione, ma dall’alto valore nutritivo che può anche essere consumata semplicemente bollita.

Anche questo tipo di farina è ascritta nel gruppo delle farine senza glutine, che la rende una farina adatta ai celiaci e agli intolleranti.

Farina di avena

Quella che si ricava dall’avena è un’alternativa interessante alla classica farina bianca di grano o da altri cereali. Si produce a partire dalla macinazione della cariosside, cioè il frutto secco della pianta.

Essa rappresenta un ingrediente molto antico, utilizzato non tanto per l’alimentazione umana quanto per foraggiare gli animali che ne digeriscono le fibre. L’animale che tradizionalmente si nutre di farina d’avena (conosciuta anche come biada) è il cavallo.

Nei paesi del Nord Europa, come la Gran Bretagna, viene impiegata nella preparazione del famoso Porridge, la cui ricetta consiste proprio nell’immersione di un certa quantità di farina di avena in un liquido (acqua o latte) fino a formare un composto molto denso e pastoso.

Un po’ come l’orzo, anche questa farina può inoltre essere sottoposta a fermentazione e distillazione. Attraverso queste lavorazioni si ottiene una famosa bevanda alcolica: il Whiskey. Tutti i prodotti  ottenuti dalla panificazione della farina di avena si  caratterizzano per l’elevato contenuto calorico, decisamente superiore a quello della farina di frumento. Se cercate ispirazione, provate una delle nostre ricette con l’avena.

Farina di cocco

La farina di cocco è il risultato della macinatura della polpa essiccata della noce di cocco. Nonostante sia stata per molto tempo trascurata e snobbata dalla tradizione culinaria occidentale, oggi è stata riscoperta per il suo alto valore nutrizionale che gli ha fatto guadagnare la reputazione di “superfood”.

Ingrediente prezioso della cucina naturale, la f. di cocco si distingue anche per alcune proprietà molto particolari. Dal punto di vista nutrizionale, infatti, è ricca di lipidi e povera di acqua. Sotto il profilo calorico, poi, può essere paragonata all‘olio da condimento.

Inoltre, non contiene glutine e ha un basso indice glicemico. Ciò significa che può essere consumata da soggetti affetti da celiachia, diabete e da chi soffre di transito intestinale o permeabilità intestinale. In cucina, è un addensante naturale perfetto per realizzare zuppe, stufati e frullati e per comporre dolci, torte, dessert e pasticcini secchi.

Approfondimenti utili

Per completezza, ti segnaliamo anche le schede monografiche dedicate agli altri tipi di questo alimento, nonché ai suoi utilizzi alternativi:

• Farina di castagne
• Le alternative alla farina bianca
• Farina di farro
• Gli usi alternativi della farina
• Farina di carrube
• Farina di kamut

Gli insetti rappresentano la classe animale più numerosa, diffusa e variegata del Regno animale. Basti pensare che la Terra è popolata da almeno 1 milione di specie di insetti e che essi furono tra le prime forme viventi a colonizzare il nostro Pianeta.

Ne consegue che la loro evoluzione è sempre stata fortemente legata a quella dell’uomo e alle sue principali attività. Sia in positivo che in negativo, insomma, questi piccoli esseri viventi condizionano da sempre la nostra sopravvivenza sulla Terra.

Oggi la biodiversità è fortemente in diminuzione a causa dell’inquinamento e del surriscaldamento globale. Ciò sta minando la continuità di molte specie di insetti che è tuttora a serio rischio. Sopratutto per quel che riguarda gli insetti impollinatori, come le api, un’eventuale estinzione di massa avrebbe ricadute spaventose sulla sicurezza alimentare della nostra società a livello globale.

Insetti: evoluzione e classificazione

Gli insetti o “entomi” sono stati descritti e parzialmente classificati per la prima volta da Linneo nel 1758. Essi corrispondono ad una numerosa classe di animali che fa capo al gruppo phylum degli Arthropoda. In sostanza, è la classe in cui converge il più grande tra i raggruppamenti di organismi viventi del regno animale ad oggi presente sulla Terra (i 5/6 della totalità).

I primi fossili di insetti ritrovati in alcune regioni della Terra risalgono addirittura al Devoniano e testimoniano la lunga storia evolutiva di questi animali sul nostro Pianeta.

La loro sopravvivenza e prolificazione fino ai giorni nostri è dovuta all’elevato numero di specie, ma anche alla straordinaria capacità di adattamento ad ogni genere di  condizione climatica e ambientale, comprese le più ostili.

La classificazione si basa sulla metamorfosi e sulla morfologia che è in continua evoluzione, soprattutto nel campo della filogenesi. La ripartizione in base agli ordini è l’unica che nel corso dei secoli non ha subito grandi modifiche. Attualmente, gli ordini contemplati dallo schema classificatorio classico sono ben 28.

Insetti: caratteristiche

Il termine insetto significa letteralmente “tagliato dentro” e si riferisce alle 3 parti che compongono il corpo i un insetto: capo, torace e addome. Essendo artropodi, gli insetti hanno un corpo segmentato, un esoscheletro e delle appendici articolate. In genere, ogni insetto ha 3 paia di zampe articolate attaccate al torace e la maggior parte delle specie è dotata di ali.

Molti insetti,  come api, farfalle, falene e coleotteri, nel corso della loro vita subiscono la cosiddetta metamorfosi. Questo vuol dire che rispetto allo stato giovanile, da adulti assumono connotazioni e aspetto completamente diversi, anche per quanto riguarda l’alimentazione.

Insetti in casa

Formiche, moscerini, scarafaggi, mosche e zanzare sono tra gli ospiti più sgraditi e infestanti degli ambienti domestici. In alcuni casi possono essere dannosi per la salute di essere umani e altri animali, ma esistono molti rimedi naturali per allontanarli.

Se vi state chiedendo come come liberarvi di zanzare, scarafaggi e vespe senza utilizzare prodotti nocivi o spray tossici, sappiate che ci sono delle valide soluzioni per scoraggiare il loro ingresso in casa, sopratutto durante la bella stagione. Vere e proprie trappole naturali che vi consentiranno di liberarvi di questi sgraditi ospiti senza fatica.

Insetti che volano

Il meccanismo che consente agli insetti di volare è dato da un insieme molto complesso di movimenti delle ali che cambia  a seconda degli ordini e coinvolge tutto l’apparato muscolare dell’animale.

Anche le ali possono avere diverse forme e dimensioni e a seconda della loro anatomia rappresentano un elemento molto importante per identificare le diverse specie. Farfalle e falene, per esempio, hanno ali squamate dai colori spesso sgargianti.

In altri insetti, come mosche e moscerini, invece, le ali appaiono trasparenti e percorse da una serie di “venature” che ne delineano la forma. In posizione di riposo, inoltre, alcune specie come coleotteri e mantidi religiose ripiegano le  ali fino ad appiattirle completamente contro il corpo.

Insetti del legno

Termiti e tarli del legno sono tra gli insetti più comunemente diffusi e temuti poiché sono in grado di distruggere le strutture di mobili e abitazioni. La diffusione di questi insetti negli ambienti domestici è abbastanza comune e tende ad essere sinonimo di assillo e disagio per chi la subisce.

Un metodo utile per contrastare la presenza di questi insetti è la disinfestazione anossica. Oltre ad essere realizzata da professionisti, può essere messa in pratica con il fai-da-te soprattutto per mobili di piccole dimensioni.

Un metodo sicuramente ecologico per combattere la diffusione degli insetti del legno è sicuramente la prevenzione. Evitare ristagni d’acqua, sigillare finestre, porte e crepe specie se a diretto contatto con il terreno sono passi fondamentali per allontanare questi sgraditi inquilini. Un altro accorgimento significativo per la prevenzione è tenere legname, tronchi e rami lontano da casa.

Insetti della farina

Oltre ai tarli del legno, esistono anche insetti infestanti per la farina e altri prodotti destinati al consumo alimentare.  Si tratta di piccoli acari delle dimensioni di pochi millimetri, color bianco-grigio o marroncino. Prolificano in ambienti caldi, umidi e in assenza di luce.

Manco a dirlo, il loro habitat ideale è proprio la farina all’interno della quale possono trasformarsi in piccole mosche dette anche insetti della pasta.  Purtroppo, alcuni di questi insetti sono più coriacei di altri e forano il sacchetto in cui si trovavano, entrando anche negli altri, così che infestano tutta la pasta e la farina presente in dispensa.

Per prevenirne la comparsa, ricordiamo di pulire periodicamente la dispensa con acqua e aceto. Alcuni oli essenziali vegetali, come quello di eucalipto, tengono lontani questi animaletti dalle nostre dispense in modo naturale e sicuro.

Insetti che pungono

Api, vespe e zanzare sono gli insetti più tristemente noti per le loro punture che provocano fastidiosi bruciori, irritazioni ed eruzioni cutanee sulla pelle. In molti casi, sono solo le femmine ad essere dotate del temuto dotate pungiglione uncinato, collegato direttamente alla bocca dell’insetto che secerne una sostanza velenosa.

Il veleno di questi insetti contiene sostanze irritanti responsabili di arrossamento e prurito ma, in alcuni casi, di gonfiore e dolore. Chi soffre di allergia al veleno di questi insetti deve prestare molta attenzione alle reazioni che si innescano subito dopo la puntura. In questi soggetti, infatti, la complicazione più pericolosa è chiamata shock anafilattico.

La puntura di ape, la puntura di calabrone e la puntura di vespa sono quelle più temute. Per ognuna di queste spiacevoli occorrenze, però, esistono rimedi naturali specifici che possono essere adottati sia per prevenire che per curare gli effetti più lievi.

Insetti utili

Non solo fastidiosi o pericolosi per la natura, molti insetti rappresentano un elemento fondamentale per gli equilibri dell’intero ecosistema e per la nostra stessa sopravvivenza. Un esempio illuminante è costituito dagli insetti impollinatori responsabili di quel processo (impollinazione) fondamentale per la riproduzione delle piante.

L’ape è il simbolo per eccellenza dell’impollinazione. Se osservassimo attentamente un’ape intenta nel suo lavoro di “bottinatrice”, noteremmo che passando di fiore in fiore il suo corpo peloso si cosparge di polline che la rende pesante e goffa perfino nel volo. Ma non è tutto.

Le zampe posteriori di questo preziosissimo insetto sembrano fatte apposta per consentirle il trasporto del suo prezioso carico. Sono munite, infatti, di “cestelle” nelle quali le api ripongono il polline destinato all’alveare per la produzione del miele.

Leggi anche:

• Come allontanare le api in modo naturale
• Scopri i rimedi per le punture di api
• Spray repellenti, contro zanzare e altri insetti
• Quali rimedi naturali anti-zanzare
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La forsizia è una pianta nativa dell’Asia e della penisola balcanica. La sua particolarità è la fioritura nei colori giallo zolfo, bianco, rosa o rosso che arriva proprio alla fine dell’inverno e annuncia la primavera. Grazie al suo portamento arbustivo, il ricco fogliame e la rusticità è una delle piante più utilizzate nei giardini. Vediamo come prendersene cura.

La forsizia è tra i primi arbusti a fiorire alla fine della stagione invernale, quando il freddo è ancora pungente. Riconoscerla è molto semplice perché tra febbraio e marzo i suoi fiori gialli ricoprono l’intera superficie dei rami regalando degli effetti cromatici sorprendenti per il periodo.

La fioritura precoce anticipa la comparsa delle foglie che curiosamente arrivano solo in aprile. Si tratta di una pianta arbustiva decidua appartenente alla famiglia delle Oleaceae che comprende molte specie originarie dell’Asia orientale e una specie nativa della Penisola Balcanica (Forsythia Europea).

Il nome attribuito a questo genere di piante è ispirato a William Forsyth, uno dei botanici fondatori della Royal Horticultural Society, la più importante associazione botanica del mondo.

Nel linguaggio dei fiori indica la bellezza fugace, questo per la fioritura estremamente breve ma molto apparisce di questi arbusti.

Varietà e tipologie

Come abbiamo visto, è una pianta arbustiva a foglia caduca con fioritura giallo zolfo che nel massimo sviluppo raggiunge i 3 metri di altezza. Le varietà più comuni sono la forsizia suspensa, viridissima e la forsizia di Zabel, l’ibrido frutto dell’incrocio delle prime due.

La forsizia di Zabel cresce rapidamente fino a 4 metri di altezza e si distingue per i fusti eretti, disordinati e poco ramificati di colore marrone scuro. Le foglie verdissime sono ovali e lanceolate e compaiono solo dopo la ricca fioritura tardo-invernale.

Le varietà cromatiche della forsizia

Oltre alla più diffusa varietà a fiori gialli, esistono altre varietà cromatiche altrettanto interessanti:

• Forsizia bianca: arbusto di dimensioni più ridotte della varietà gialla. Produce fiori molto profumati di colore bianco dalla particolarissima forma a stella. È originaria della Corea e il suo particolare portamento globoso la rende adatta a creare dei bei cespugli fino a 2 metri di diametro.
• Forsizia rossa: si tratta del cultivar ‬Abeliophyllum distichum‭ ‘‬Roseum‭’ ‬che produce bellissimi fiori rosa intenso o rosso sui lunghi steli nudi. Questa particolare colorazione le ha fatto guadagnare il nome di forsizia rossa, varietà che presenta le stesse caratteristiche della pianta a fioritura gialla.

Ad ogni luogo.. la sua forsizia!

Al genere, inoltre, appartengono diverse specie di arbusti che si differenziano essenzialmente per i luoghi di origine:

• Forsythia europaea Degen & Bald (Albania e Serbia)
• Forsythia giraldiana Lingelsh (Nord-Est Cina)
• Forsythia japonica Makino (Giappone)
• Forsythia koreana
• Forsythia likiangensis (Sud-Est Cina).
• Forsythia mandschurica Uyeki (Nord-Est della Cina)
• Forsythia mira M.C.Chang (Centro-Nord Cina)
• Forsythia ovata Nakai (Corea)
• Forsythia saxatilis (Corea)
• Forsythia suspensa (Centro ed Est Cina)
• Forsythia togashii H.Hara (Giappone)
• Forsythia velutina Nakai (Corea)
• Forsythia viridissima Lindley (Est Cina)

E’ bene ricordare che tutte le Forsizie sono leggermente velenose. Ciò si deve alla presenza di glicosidi e saponine in tutte le parti della pianta.

Coltivazione in giardino

Coltivarla è abbastanza semplice e non richiede grandi abilità di giardinaggio o tecniche colturali particolari.

Si tratta di una pianta molto rustica e resistente che per crescere vigorosa e forte ha bisogno di un terreno ben drenato, una buona esposizione alla luce del sole e qualche potatura periodica. È ideale per rallegrare un giardino invernale o dar vita a siepi colorate e fitte. Volendo, la si può coltivare anche in vaso, senza bisogno di proteggerla dal freddo durante l’inverno.

Le uniche attenzioni da porre nella coltivazione consistono nella scelta di una posizione ben assolata, un terreno drenato e un tasso di umidità moderato. Con queste semplici accortezze la pianta crescerà rapidamente e regalerà fioriture belle e abbondanti fin da subito. Sopporta bene le gelate invernali ed il caldo estivo e non teme il vento.

LE CONOSCI? 5 piante facili da coltivare sul balcone

Per il suo mantenimento è bene potarla regolarmente, il che conferirà anche un aspetto più ordinato al cespuglio o siepe. La potatura deve essere effettuata subito dopo la scomparsa dei fiori. Si accorciano i rami che hanno fiorito e si eliminano quelli più legnosi o privi di gemme.

Si consiglia di arricchire il terreno ogni 2-3 anni con una discreta quantità di concime organico o granulare a lenta cessione posto ai piedi della pianta.

Le innaffiature devono essere regolari e abbondanti per quanto riguarda la coltivazione in vaso. Messa a dimora in piena terra, invece, la pianta si accontenterà dell’acqua piovana e dell’umidità naturalmente presente nel terreno, tranne che nei primissimi periodi dopo la piantumazione. La varietà di Zabel, in particolare, teme i ristagni d’acqua.

Coltivazione in vaso

Queste piante possono essere coltivate anche in vaso a patto che vengano sistemate in un contenitore capiente. In questo caso, infatti, sarà opportuno utilizzare un vaso fondo e largo e sostituire il terreno una volta all’anno, preferibilmente in autunno. L’apparato radicale della Forsizia tende a svilupparsi rapidamente, quindi necessita di terreni ricchi di sali minerali e annaffiature regolari sopratutto nella stagione estiva.

La posizione ideale per la sistemazione dei vasi è in pieno sole, in modo che la pianta possa godere dei raggi diretti del sole per più ore al giorno. Il terreno più adatto è un mix di torba e sabbia che consenta un buon drenaggio dei liquidi in eccesso.

SCOPRI: Ricette con i fiori

Dove trovare i semi di forsizia

Potete comprare online sia semi che piantine e persino bonsai. Ecco alcuni esempi:

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Leggi anche qualcosa di più specifico sui fiori, le migliori varietà e la loro cura:

• Fiori autunnali: i più facili da coltivare
• Cosa sono i fiori di Bach o floriterapia
• Fiori da balcone: consigli generali
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Eccovi anche le nostre migliori ricette con la zucca, tutte da provare e gustare, soprattutto quando inizia la stagione di questo alimento ricco di risorse e di sorprese.

Poco calorica ma ricca di vitamine, acqua, sali minerali, fibre, potassio e betacarotene, la zucca è uno degli alimenti più indicati per un’alimentazione sana e naturale e sono davvero molto le ricette con la zucca.

Utile per il mantenimento dei tessuti, per il rafforzamento del sistema immunitario e per la vista, la zucca e i semi di zucca sono ingrediente assai versatili e molto utilizzati nelle cucine di tutto il mondo.

Della zucca, infatti, si consumano i fiori, la polpa e i semi: al forno, al vapore, fritti, in pastella, nelle minestre o nei dolci, le ricette a cui si presta questo ortaggio sono innumerevoli e tutte gustosissime.

Dai semi, inoltre, si ricava un olio di semi di zucca rossiccio molto utilizzato sia in cucina che in cosmesi.

Ma ora passiamo ad elencarvi le nostre proposte per cucinare al meglio la zucca, ovviamente tutte ricette vegetariane, come sempre. Abbiamo selezionato alcune delle ricette a base di zucca più buone e semplici da preparare e qualche suggerimento pratico per realizzarle al meglio.

Suggerimento: per tutte le ricette, il trucco per sbucciare facilmente la zucca è di cuocerla nel forno a 180° tagliata a tocchetti per 10-15 minuti. Una volta intiepidita la buccia sarà facilissima da togliere con un coltello.

Ricette con la zucca: primi piatti e minestre

Eccovi i nostri piatti di pasta preferiti a base di zucca, ma anche il classico risotto e la vellutata e la crema. Si tratta di alcuni tra i piatti più tipici della stagione autunnale, molto popolari anche durante il periodo di Halloween.

Spatzle alla zucca

Cominciamo con la ricetta di questi ottimi gnocchetti alla zucca, porri e carciofi, tipici del Sud Tirolo. Ecco qui la ricetta illustrata nei suoi vari passaggi.

Risotto alla zucca e scamorza

Da non perdere anche questo classico autunnale. Vi proponiamo due varianti del risotto alla zucca, una classica, che prevede anche la scamorza, e una veg, che ovviamente non deve comprenderla. Dovrete anche sostituire il burro con il burro di soia e rinunciare al parmigiano, oppure realizzare voi stessi il parmigiano vegano. Ecco la ricetta del risotto alla zucca spiegata passo per passo nelle due varianti.

Crema di zucca

Ed ora passiamo alle minestre, con due ricette classiche. Cominciamo con la ricetta e gli ingredienti per preparare una ottima crema.  Altro classico d’autunno di cui trovate la ricetta illustrata a questo link.

Ecco una fantastica crema alla zucca… un classico autunnale da provare!

Vellutata di zucca

Proseguiamo ora con la ricetta della ottima vellutata di zucca. Ottima anche da sola o accompagnata con crostini di pane. Scoprite la ricetta di questo piatto e i trucchi per servirlo in maniera ancora più efficace.

Ricette con la zucca: eccovi la ricetta della vellutata di zucca, servita in modo molto curioso e simpatico, adatto ad esempio per la cena di halloween

Ricette con la zucca: secondi piatti

Ed ora passiamo ai secondi piatti preparati per voi.

Fiori di zucca ripieni di ricotta

Cominciamo la nostra selezione di secondi a base di zucca con i classici fiori di zucca. Si tratta di una ricetta che fa parte di una più ampia monografia relativa alla cucina con i fiori. Cominciate da questa, uno degli abbinamenti più tipici della ricotta, non ve ne pentirete…

Tempura di zucca senza uovo

Come seconda alternativa ecco come preparare il tempura, nella variante senza uovo. Una variante quindi adatta quindi anche ai vegani e -come sempre- non meno saporita della ricetta tradizionale.

Polpette di zucca e sesamo integrale

Potevano mancare delle polpette di zucca? Ovviamente no! Ecco una ricetta di polpette davvero buone, ma anche facili e veloci da preparare, oltre che prive di ingredienti di origine animale. Una ricetta perfetta per servire in tavola in pochi minuti un pasto completo ed equilibrato, senza trascurare il sapore. Scoprite la nostra ricetta preferita di polpette di zucca!

Ricette con la zucca: contorni

Non potevano mancare i contorni, ecco le nostre proposte:

Zucca gratinata con ricotta

Un contorno colorato e semplice da preparare per arricchire il vostro pasto è la zucca gratinata con scaglie di ricotta affumicata. Le fasi di cottura della zucca sono due: una lessatura preliminare (o cottura al vapore) della zucca tagliata a fettine e la gratinatura finale al forno. Gli ingredienti sono:

• 800 gr di zucca già tagliata a fette
• ricotta stagionata affumicata

Preparazione. Dopo avere tagliato la zucca a fettine spesse 1 cm lessatela in acqua bollente per circa 10 minuti e scolatela disponendola poi in una pirofila ben oliata. Aggiustate di sale e pepe e cospargete il tutto con la ricotta affumicata a scaglie o grattugiata. Aggiungete qualche fiocchetto di margarina o pezzetti di tofu e fate cuocere nel forno a 200° per circa 15 minuti.

Cubetti di zucca saltati al vino bianco e rosmarino

Se vi sono avanzati dei cubetti di polpa di zucca, uno dei modi più sfiziosi per utilizzarli è farne un contorno profumato al rosmarino e vino bianco che colorerà e insaporirà i vostri secondi piatti. Per prepararli vi serviranno poco più di 10 minuti e pochi ingredienti:

• 800 gr di polpa di zucca già sbucciata
• 2 rametti di rosmarino
• 100 ml di vino bianco
• 1 spicchio d’aglio

Preparazione. Dopo aver tagliato la zucca a cubetti grandi, preparate una padella larga con l’olio e lasciate imbiondire l’aglio per alcuni minuti. Unite la zucca e il rosmarino spezzettato e fate saltare fino a rosolare per bene il tutto. A questo punto, sfumate con il vino bianco, salate e continuate a cuocere per altri 10 minuti. Pepate e servite ben calda. Ottima anche con una spolverata di semi di sesamo tostati.

Migliori ricette con la zucca: una proposta di contorno a base di zucca a cubetti al vino bianco e rosmarino

Ricette con la zucca: i dolci

Ed infine ecco anche alcune proposte di ottimi dolci a base di zucca.

Frittelle di zucca dolci

Quando si parla di zucca, passare da una preparazione salata ad una dolce è davvero facile. Per realizzare delle frittelle di zucca dolci, ad esempio, vi basterà cuocere come sempre la polpa di zucca e frullarla unendo l’uovo, lo zucchero, della scorza d’arancia e un po’ di farina. Quella così ottenuta è un’ottima base per la preparazione di torte e dolci di ogni tipo. Per realizzarla vi occorre:

• 500b gr di zucca già sbucciata
• 250 gr di farina 00
• 3 uova
• 160 gr di zucchero
• la scorza di 2 arance
• 8 gr di lievito per dolci
• zucchero a velo

Preparazione. Dopo aver cotto la polpa in forno con il procedimento che vi abbiamo dato per sbucciarla facilmente (basterà aumentare il tempo di cottura fino a 30-40 minuti totali), frullatela col mixer con le uova, lo zucchero, la farina e la scorza di arancia e riponete il composto ottenuto in una terrina capiente. Amalgamate il tutto con il lievito e la farina mescolando accuratamente.

Quando il composto risulterà ben amalgamato e privo di grumi prelevate delle cucchiaiate che andrete a friggere in una padella dai bordi alti, dove avrete fatto scaldare 4 cucchiai di olio di semi. Quando le frittelle saranno ben dorate su tutti i lati riponetele su di un piatto con della carta assorbente e servite ancora calde con una spolverata finale di zucchero a velo.

Frittelle dolci di zucca senza uova

Una ricetta perfetta per la prima colazione o un brunch! Anche per questa ricetta troverete una variante pensata per chi segue un regime alimentare veg. Il risultato sarà una specie di pancake dorato, croccante e buonissimo, che potrà essere ulteriormente arricchito con un tocco di sciroppo d’acero o di miele di fichi.

Frittelle di zucca dolci

Marmellata di zucca

Data la sua spiccata versatilità, la zucca è ottima anche per preparare marmellate dal sapore delicato e avvolgente che, a loro volta, possono essere impiegate in torte, crostate, muffin, sformati ma anche come accompagnamento per salumi e formaggi.

Per farla, dovrete seguire la classica ricetta della marmellata tradizionale, ma con qualche variazione sul tema:

• 1 kg di zucca bella soda
• il succo e la buccia di 1 limone
• 1 pizzico di noce moscata
• ½ cucchiaino di cannella
• 350 gr di zucchero
• ½ bicchiere di liquore (o amaretti polverizzati)

Preparazione. Perché la ricetta riesca alla perfezione, lasciate macerare per una notte intera (12 ore) i cubetti di polpa di zucca con lo zucchero e coprite con un coperchio. Trascorso il tempo necessario, mettete a cuocere a fuoco dolce aggiungendo il succo e la scorza del limone, la noce moscata e la cannella. Dopo circa un’ora, passate il tutto al setaccio e aggiungete il liquore o gli amaretti sbriciolati. Senza aspettare che il composto raffreddi, trasferite in vasetti di vetro con coperchio ermetico, capovolgeteli e lasciate riposare per qualche minuto. Riponeteli in una pentola e coprite con acqua fredda. Fate bollire per 25 minuti e una volta freddi, conservate in un luogo fresco, possibilmente buio, e asciutto.

Ricette con la zucca: marmellata di zucca

A proposito di marmellata, eccovi tutte le nostre guide alle marmellate fatte in casa:

• Come fare la marmellata in casa
• Come fare marmellata senza zucchero
• Come fare la marmellata di ciliegie

Ricordate infine che i semini avanzati dalla pulitura della buccia possono essere tostati al forno e utilizzati per accompagnare un aperitivo o per uno snack croccante e sfizioso. E se avete a disposizione un piccolo orto o un’aiuola, provate a piantarli nel terreno… con un po’ di fortuna, entro l’estate successiva potreste raccogliere una bella zucca fresca!

Prodotti e approfondimenti

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• Ricette con le melanzane
• Ricette con farina di ceci
• Ricette con zucchine
• Ricette con carciofi
• Ricette con broccoli
• Ricette con spinaci
• Ricette con patate
• Ricette con peperoni

Ecco anche due suggerimenti finali:

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Suggerimento:  sapevate che oltre in cucina la zucca è anche un vero un alleato per la bellezza? scoprite con noi come…

Scoprite i nostri preziosi ed utili consigli su come allontanare le mosche con vari rimedi naturali e con le piante aromatiche. Un sistema decisamente green efficace, ma innocuo.

Con l’arrivo dell’estate, le nostre case vengono inevitabilmente invase da insetti di ogni tipo. Tra gli ospiti più indesiderati le mosche e le zanzare sono certamente quelli più fastidiosi.

Ma in natura esistono delle piante che agiscono come repellenti naturali nei confronti degli insetti come mosche e moscerini proteggendo la nostra casa in modo sicuro e soprattutto green. Inoltre potete utilizzare oli essenziali e altri prodotti casalinghi o apparecchi per tenerle lontane, senza dover ricorrere a insetticidi chimici, che possono essere dannosi per la salute dell’umo.

Come allontanare le mosche in modo naturale

Se c’è una cosa insopportabile in estate è l’invasione di mosche in casa e in balcone. Spruzzini, diffusori, trappole di ogni tipo… Se avete provato di tutto è arrivato il momento di provare anche le soluzioni green. Vediamo quali rimedi naturali sono i più efficaci.

Piante aromatiche per allontanare le mosche

Ecco i nostri consigli naturali ed ecologici al 100% per liberarsi di questi fastidiosi insetti con le piante ed erbe aromatiche.

• Basilico. La pianta anti-mosche per antonomasia è sicuramente il basilico che, grazie all’olio contenuto nelle sue foglie e all’intenso odore, è in grado di scoraggiare le odiose mosche dall’introdursi in casa. Tenete una bella pianta sul davanzale o sulla finestra di casa e oltre a tenere lontano gli insetti avrete anche un ingrediente sempre fresco e pronto all’uso in cucina, ottimo per preparare le vostre ricette preferite!
• Verbena odorosa. Tra le aromatiche che infastidiscono le mosche troviamo la verbena odorosa detta anche erba luigia, dalle proprietà antiparassitarie anche per gli animali.

La verbena odorosa infastidisce le mosche ed è un ottimo antiparassitario per animali.

• Lavanda. Un altro insetticida naturale che tiene alla larga le mosche dalle nostre abitazioni è la lavanda. Tenetene sempre un vasetto in terrazzo, e tra l’altro ha un profumo piacevole e fresco.
• Geranio citronella. Detta anche geranio odoroso, perché sono le sue foglie a profumare di limone, è un’altra pianta molto efficace contro le mosche e zanzare, che ne odiano l’odore. Mettetelo sui davanzali delle finestre: oltre ad impedire l’ingresso degli insetti, è molto estetico.
• Menta romana. Conosciuta anche come menta poleggio, respinge non solo le mosche, ma anche pulci, zanzare e formiche. Le api, invece, ne vanno matte. Ottimo modo per promuovere l’impollinazione quindi. Attenzione a non cucinarla perché tossica per l’uomo e gli animali.

La lavanda piace (e tanto) per il suo profumo ma risulta poco gradita alle mosche

Oli essenziali per allontanare le mosche

Alcuni oli essenziali hanno un’azione repellente molto efficace. E funzionano anche contro le cimici dei letti. È il caso della menta piperita, della citronella, della lavanda, dell’eucalipto e del geranio.

Per diffonderli, potete versarne alcune gocce nel vostro diffusore, oppure, se non ne avete, in tazze o ciotole da posizionare vicino ad una finestra.

È inoltre possibile miscelare alcune gocce di olio essenziale con acqua calda da spruzzare in casa con uno spray.

Fate attenzione a maneggiare gli oli essenziali perchè possono essre irritanti per occhi e pelle, e ricordatevi di aerare gli ambienti dopo averli vaporizzati.

Come allontanare le mosche e zanzare in maniera naturale

Per sbarazzarsi di questi insetti odiosi,che rovinano tante serate estive, potete ricorrere ad alcune piante aomatiche e alle essenze naturali.

• Citronella. L’olio essenziale di citronella tiene lontane mosche e soprattutto zanzare. Usatelo in candele, fiaccle, diffusori e spray per casa e per il giardino. Provate anche a coltivre questa pianta, originaria del sud-est asiatico, in casa. Non necessita di cure particolari.
• Geranio odoroso. Le sue foglie, soprattutto se sfiorate, hanno un profumo che ricorda la citronella e il limone. Respinge coontemporaneamente mosche e zanzare ed è piacevolissimo olre che avere bei fiorellini rosa-fucsia.
• Olio essenziale di eucalipto. Una soluzione naturale tra le più efficaci contro le invasioni estive di mosche e di zanzare. Basterà aggiungerne qualche goccia nel diffusore o nel brucia-essenze per apprezzare fin da subito i risultati.
• Basilico. Un classico sia per le mosche. che per le zanzare. Il suo profumo, per quanto piacevole per noi, è un ottimo repellente naturale. In vaso o in un bouquet secco, posizionatelo vicino a porte e finestre. È veramente la pianta da avere sul davanzale, repellente per insetti, antibatterico, antivirale e commestibile.

Il basilico allontana mosche e zanzare sia in vaso che in un bouquet secco, posizionatelo vicino a porte e finestre

Come allontanare le mosche dal cane

I cani, e in misura minore anche i gatti, in estate sono attaccati da vari tipi di mosche. Dalla mosca cavallina al moscerino della frutta, passand per pappataci e mosche dei solai, si ritrovano infestati da questi insetti di per se innocui, che però possono trasmetter varie mlattie al nostro animale domestico.

Alcuni infestanti come zecche e pidocchi posono essere allontanati ugualmente con gli stessi rimedi usati per le mosche.

Si ricorre soprattutto agli oli essenziali e all’aceto. Ecco qui i più efficaci:

• Aceto: bianco o di sidro (attenzione, può leggermente colorare il pelo bianco) oltre che per le mosche nere, è un ottimo repulsivo anche per i pidocchi e le pulci.
• Olio essenziale di tea tree: ha un incredibile potere disinfettante e antibatterico, allevia il prurito delle punture  e respinge zecche, pulci e zanzare.
• Olio essenziale di menta piperita: che aggiunge l’azione repulsiva anche come contro le zecche
• Olio essenziale di lavanda (o di lavandino): tiene lontane le mosche e le zecche.
• Olio essenziale di geranio repulsivo sia per le mosche che per le zanzare
• Cajeput. Si tratta di un particolare olio di origine orientale efficace contro le mosche. Il cajeput è ricavato da  foglie e giovani rami della Melaleuca cajeputi.
• Olio di Neem. Anche l’olio di neem ha un odore sgradito a diversi insetti tra cui le mosche. Diffondetelo negli ambienti che volete liberare.

Passate l’olio essenziale solo esternamente e sempre dopo averlo diluito. Potete imbiobire il collare del vostro amico, oppure passarlo sul pelo con un panno inumidito nella miscela di olio essenziale e acqua. Ricordate che è tossico per i gatti.

L’olio essenziale di menta piperita è sia anti-mosche che anti-zecche

Ecco una ricetta 100% naturale per tenere lontano le mosche nere dal vostro amico peloso.

• 15-20 ml di aceto
• 150 ml di acqua
• 5-10 gocce di olio di melaleuca o lavanda

Preparazione. Diluite nell’acqua e aceto l’olio essenziale e mettete la soluzione in uno spruzzino. Spruzzate sul pelo del vostrio amico a quattro zampe, prima di ogni passeggiata o una volta al giorno se il cane rimane in casa. Accertatevi di spruzzarlo nelle zone sensibili (collo, pancia, gambe, base della coda), avendo cura di evitare gli occhi. Potete passare questo repulsivo anche sulla sua cuccia e i suoi giochi, oltre che su collare e eventuali vestiti.

L’olio di cocco applicato lungo il pelo  lo proteggerà da zecche e pulci.

Attenzione, queste miscele di oli essenziali naturali sono preventive e non garantiscono un’efficacia totale, sta a voi vedere se sono adatte al vostro cane o se è necessario combinare questo metodo con altri.

Qui trovate l’imbarazzo della scelta.

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Come allontanare le mosche in giardino

Usate diverse piante i cui fiori emettono un profumo non gradito alle mosche. Anche certe erbe aromatiche sono fastidiose per questi insetti. Adornano il vostro giardino con i loro colori e potranno essere anche usate in cucina.

Per abbellire il giardino e respingere le mosche piantate aiuole di lavanda e geranio odoroso.

Pianta di geranio odoroso, dalle foglie profumate di limone

Per profumarlo potete creare gruppi di aromatiche come il sambuco, menta piperita, menta romana, ma anche artemisia e ruta alternate al classico vaso di basilico.

Ma ecco altri suggerimenti pratici per stare all’aperto senza essere assaltati:

• Evitare profumi e cosmetici con aromi dolci e  zone eccessivamente umide
• Indossare vestiti chiari
• Controllare e chiudere crepe e, se ci si trova a pranzo in luoghi aperti, chiudere dopo ogni uso le bevande e i contenitori di cibo.

Come allontanare le mosche in casa

In casa la regola basilare è mantenere pulito e togliere subito gli avanzi di cibo oltre che le stoviglie non lavate dopo i pasti. Poi potete anche diffondere oli essenziali dal profumo sgradito alle mosche, ma non anche utilizzare prodotti casalinghi che saranno decisamente efficaci, oltre che sicuri ed economici.

• Pepe nero. Il pepe nero può essere miscelato anche con zucchero e acqua, in modo da formare un composto da spalmare su una striscia di carta e da collocare poi sul davanzale della finestra.
• Pomander. Fissando un po’ di chiodi di garofano su di un agrume intero, come un limone, una arancia o un mandarino, otterrete un pomander dalle proeprità anti-mosca da appendere con un nastro in casa, e sull’albero di Natale.
• Potpourri profumato. Potete preparare un potpourri davvero profumato, ma anche efficace contro le mosche. Utilizzate fiori di lavanda, chiodi di garofano, qualche grano di pepe nero e scorza di limone. Bagnate il tutto con delle gocce di olio essenziale di lavanda ed eucalipto et voilà. In pochi minuti otterrete un insetticida che terrà alla larga le mosche e altri insetti dalla vostra casa in modo naturale e senza inquinare l’ambiente.
• Bicarbonato di sodio. Mescolate 1 cucchiaio di bicarbonato con 3 tazze di acqua calda. Spruzzate questa miscela sulla soglia di casa e sui davanzali e terrà lontane le mosche e i moscerini.
• Aceto bianco. Il forte odore dell’aceto respinge le mosche (a differenza dell’aceto di sidro, che invece le attrae). Spruzzate una miscela di aceto e 2-3 gocce di olio essenziale di eucalipto fuori casa vostra, su stipiti di porte e finestre. Potete anche distribuire delle tazze piene di aceto bianco in casa.
• Aglio. L’odore di aglio respinge la maggior parte degli insetti. Per utilizzare correttamente i suoi poteri repellenti, preparate un decotto e posizionate la ciotola sul davanzale della finestra. Per il decotto tritate grossolanamente 5 spicchi d’aglio, metteteli in una casseruola e aggiungete 2,5 l d’acqua. Portate ad ebollizione e cuocete a fuoco lento per 20 minuti, coperto. Lasciate raffreddare senza mescolare per 1 ora, quindi filtrate.

Altre informazioni

Se i nostri consigli su come allontanare le mosche naturalmente vi sono sembrati convincenti ed interessanti, eccovi altri  articoli interessanti da leggere sui metodi naturali per allontanare altre tipologie di insetti:

• • • Trappole naturali per insetti fastidiosi, i nostri 5 migliori consigli
    • Come allontanare talpe da orto e giardino
    • Come allontanare i piccioni in modo naturale
    • Come allontanare le cimici con soluzioni naturali e fai da te
    • Rimedi naturali contro le termiti: disinfestazione naturale
    • Rimedi naturali contro le formiche: soluzioni pratiche

L’inverno è ormai alle porte e con l’arrivo dei primi freddi il temuto raffreddore è pronto a colpire. Vediamo quali sono i consigli per contrastarlo in modo naturale ed efficace.

Il raffreddore può arrivare e protrarsi anche per diversi giorni, complice il solito stress, un fisiologico calo delle difese immunitarie e un’alimentazione non equilibrata. Potrà essere accompagnato da mal di gola, colpi di tosse, mal di testa e qualche linea di febbre.

Se non adeguatamente curato, può acutizzarsi e degenerare in patologie più serie.

Raffreddore: prevenzione

Il modo migliore per prendersi cura della nostra salute, in ogni caso, è prevenirlo con una corretta alimentazione, attività fisica e soprattutto con rimedi naturali in grado di dare una mano al nostro sistema immunitario nella lotta contro le più comuni sindromi da raffreddamento.

E sembrerà scontato, ma l’assunzione di vitamina C è ancora oggi il metodo più efficace per riuscirci.

Il periodo è quello giusto per iniziare a consumare limoni, arance, pompelmi, ananas e tutta la frutta e la verdura ricca di questa vitamina. Anche eseguire quotidianamente dei lavaggi nasali aiuta a mantenere il naso ben pulito, limita la proliferazione batterica e previene il raffreddore.

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Scopri anche le erbe che possono aiutare in caso di malattia:

• Erbe antinfiammatorie, scopri quali sono
• Quali sono gli antibiotici naturali

Raffreddore: rimedi naturali a base di erbe

Nel caso in cui la vostra accortezza e le buone abitudini alimentari non abbiano prodotti i risultati sperati, ecco alcune erbe medicinali per combattere velocemente e in modo naturale l’odioso fastidio:

• Eucalipto. Assumibile sotto forma di miele o di estratto, può essere abbinato ai chiodi di garofano, che ne potenziano l’effetto. Basta lasciare i chiodi di garofano a macerare nel miele per una notte e poi separarli prima di consumarlo

• Rosa canina. La rosa canina è un vero e proprio elisir di benessere, ricchissima di vitamina C  e assumibile in apposite preparazioni per tisane e infusi

• Melissa. E’ pianta officinale che stimola la sudorazione e la funzionalità dei reni aiutando l’organismo a disintossicarsi. L’infuso di melissa, arricchito con 1 cucchiaio di miele di eucalipto, allevia il mal di testa e la tosse grassa

• Rafano. Il rafano è una pianta pianta officinale utilizzata contro il catarro e le malattie a carico dell’apparato respiratorio

• Echinacee. In omeopatia sono usate come antinfettivi naturali per rinforzare il sistema immunitari, e si assumono come tisane o sciroppi.

Attenzione. Ricordate di sentire sempre il parere del vostro medico curante prima di intraprendere un trattamento.

Raffreddore: rimedi naturali a base di oli essenziali

Oli essenziali, come quelli di timo e di eucalipto possono aiutarci a combattere la congestione nasale senza ricorrere a particolari macchinari o costose terapie: basta fare dei suffumigi.

Versatene qualche goccia in un pentolino di acqua bollente, coprite il capo con un panno umido e respirate profondamente facendo delle brevi pause fra un’inalazione e l’altra.

Cure naturali e rimedi contro il raffreddore

Raffreddore: rimedi naturali a base di spezie

Ci sono anche diversi tipi di spezie e alimenti in grado di svolgere un’azione medicinale utile contro il raffreddore. Tra queste:

• Erbe aromatiche. La salvia, il rosmarino, l’origano e il timo sono le più indicate per riequilibrare l’organismo, disinfettare e sfiammare e sono tutte assumibili sotto forma di infuso fatto in casa da bere più volte al giorno o acquistabile già pronto in erboristeria.

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• Latte e miele caldo (meglio di eucalipto), abbinato ad un estratto di propoli, è uno dei rimedi più diffusi per lenire i disturbi del raffreddore; in alternativa al latte va benissimo anche un buon té o un infuso che potreste farvi consigliare dal vostro erborista.

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• Aceto di mele. Per sfiammare la gola arrossata un ottimo rimedio è l’aceto di mele caldo da diluire in un bicchiere d’acqua per farne un gargarismo oppure come fumento.

• Aglio. L’aglio è un antibiotico naturale e malgrado il suo sapore possa far arricciare il naso a molti è perfetto in caso di influenza e tosse. Tritatene un po’ su una fetta di pane o scioglietelo in una tazza di latte caldo per massimizzarne l’effetto.

• Cipolla. La cipolla rossa, in particolare, svolge una funzione decongestionante ed espettorante. Fatene bollirne una intera e usate il succo per farne gargarismi.

• Peperoncino. Contiene la capsaicina, sostanza in grado di stimolare la produzione di muco protettivo in caso di raffreddore, naso chiuso o sinusite.

FOCUS: Tracheite, tutti i rimedi naturali

Rimedi per il raffreddore: gli smoothie

Si possono preparare degli smoothie che concentrano tante vitamine, per iniziare con il piede giusto la stagione fredda e rafforzare le difese immunitarie del nostro organismo.

Bere ogni giorno uno smoothie preparato direttamente in casa con verdure, specie e frutta di stagione permette di costruirsi un difesa naturale contro i malanni di stagione e il raffreddore in particolare.

• Smoothie antinfiammatorio al mango e bacche di Goji. Ricco di vitamina C e carotene, è ottimo per la pelle e agisce in maniera attiva contro le infiammazioni. Per realizzarlo occorrono: 2 cucchiaini di bacche di Goji essiccate, 1 mango, 1 mandarino, 2 gambi di sedano, 1 lattuga. Frullate tutti gli ingredienti per qualche minuto, aggiungendo all’occorrenza un po’ d’acqua per ottenere la consistenza preferita, e delle scaglie di mandorle alla fine.

SPECIALE: Scopri gli smoothie con frutta invernale

• Smoothie immunizzante al cavolo riccio. Un concentrato naturale di vitamine A, C, K, questo smoothie combatte lo stress e svolge un’azione antinfiammatoria e leggermente diuretica. Frullate assieme 2 manciate di cavolo riccio, 5-6 foglie dimenta, 1 arancia e 1/2 limone. Il sapore è leggermente salato. Ideale anche per bruciare i grassi e stimolare il metabolismo.

• Smoothie immunizzante al pomodoro e finocchio. Svolge un’azione benefica sulla pelle e stimola il sistema immunitario, disintossica e contiene un’elevata concentrazione di licopene che protegge e rinforza il cuore. Servono: 2 pomodori, 1/2 cetriolo, 1 finocchio, 1 mela rossa, 1 mazzetto piccolo di prezzemolo. Centrifugate tutti gli ingredienti e gustate appena pronto.

Leggi anche questi rimedi naturali per i mali da raffreddamento e la tosse:

• Ricetta dello sciroppo per raffreddore fai da te
• Rimedi per naso chiuso: i suffumigi
• Cure naturali per la tosse
• Rimedi per la tosse secca
• Tutti i rimedi per la tosse grassa

Prodotti e approfondimenti utili

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Ecco altri consigli e rimedi naturali per i malanni tipici della stagione invernale:

• Rimedi naturali per le allergie
• Come prevenire influenza in modo naturale
• Scoprite come combattere l’emicrania con rimedi naturali
• Come curare i geloni in modo naturale alle mani e ai piedi
• Come curare la tonsillite in modo naturale
• Curare il mal di gola in modo naturale

Una razza interessante tra i cani di piccola taglia è il bulldog francese (bouledogue français): ha un carattere affettuoso e si attacca alla famiglia, è molto intelligente e un po’ pigro. Ha però bisogno di cure e attenzioni costanti. Scopriamo i suoi segreti in questa guida.

È un piccolo cane dall’aspetto di molosso feroce, ma il bulldog francese in realtà è un seduttore. Felice, giocoso, ma anche molto dolce, è un compagno perfetto sia per i bambini che per gli anziani. Attaccatissimo al suo proprietario, questo cane è perfetto per chi vive in un appartamento.

Da dove viene il bulldog francese?

L’origine del bulldog francese è una delle più controverse della storia di tutte le razze canine.

Malgrado il nome, questo piccolo cane è un diretto discendente di quello inglese incrociato con razze più piccole, il carlino e il terrier, al fine di ottenere un cane di taglia ridotta e amabile. Viene considerato come un Bulldog nano.

Si tratta di una lunga storia, che spiegherò in poche parole. Di fatto furono le lavoratrici di pizzo inglesi del Nottinghamshire che, durante la Rivoluzione industriale, emigrarono in Francia, a portare i loro piccoli amici oltremanica, dove questi cani poi battezzati come bouledogues français entrarono nelle case delle famiglie parigine come cani da compagnia.

Ironia della sorte, quindi, il Bouledogue francese ha origini probabilmente inglesi.

Si ritiene comunemente che derivi da alcuni esemplari di bulldog inglese che furono fatti incrociare con razze di cani più piccoli per creare un cane di taglia più ridotta, che non avesse i tipici problemi del Bulldog Inglese, tra cui quello del cranio troppo grande, che rende difficile e pericoloso il parto per le femmine.

cucciolo di bulldog francese

A fine ‘800 fece il suo esordio negli Stati Uniti. I tempi in cui il Bulldog Francese sarebbe diventato fra altri animali uno dei cani di compagnia preferiti delle star di Hollywood dovevano ancora arrivare, ma ben presto il “Frenchie” – com’è noto il bulldog francese da quelle parti – divenne popolare presso le classi urbane benestanti.

SPECIALE: tutto sui cani di piccola taglia

Le caratteristiche distintive

Si tratta di un cane molto da compagnia di tipo molossoide, dal carattere amabile e affettuoso, molto intelligente ed estremamente legato alla famiglia alla quale chiede sempre cure e attenzioni.

Esattamente come il bulldog inglese, è molto pigro a dispetto di una muscolatura e di una struttura fisica solida e massiccia, che nel corso degli anni gli hanno fatto guadagnare il soprannome di ‘piccolo ercole’.

Ama dormire accoccolato sul divano o vicino al padrone, benché sia dotato di una buona dinamicità.

Le buffe orecchie ‘a pipistrello’ del bulldog francese

Scoprite quali sono… Le cose che fate che non piacciono al vostro cane

Dimensioni e aspetto

Il maschio raggiunge un peso compreso fra gli 8 ed i 14 kg e una lunghezza tra i 28-30 centimetri. Fisicamente è un brevilineo dalla corporatura compatta e massiccia, faccia e muso corti, naso schiacciato e le inconfondibili orecchie ‘a pipistrello’, allargate alla base e tonde in punta che gli conferiscono un aspetto al quanto buffo.

Il naso corto lo porta a respirare male e, in alcuni casi, anche a russare durante il pisolino.

Come ogni bulldog che si rispetti, anche quello francese ha la testa di forma quadrata da cui spiccano gli occhi tondi e scurissimi e denti incisivi inferiori leggermente avanzati rispetto a quelli posteriori.

Il pelo corto e ben aderente al corpo può essere fulvo, i colori sono tigrato, bianco con pezzature nere o rossicce.

In generale, richiede poche e semplici toelettature.

La coda è piuttosto corta in natura e a volte assume l’aspetto caratteristico “a cavatappi” che tanto lo rende simpatico.

Il bulldog francese: fosse per lui, dormirebbe da mattino a sera! Meglio spronarlo all’attività fisica…

Carattere

Tratto inconfondibile del carattere di questa razza canina è il desiderio di essere sempre accudito e coccolato. Il suo legame viscerale con la famiglia e il padrone lo rende anche un eccellente cane da guardia, ma nonostante l’aspetto burbero è un amabile giocherellone.

Una volta identificato il proprio compagno-padrone tende a difenderlo con tenacia e a seguirlo ovunque egli vada, sfoderando un’incredibile attaccamento. In cambio, ovviamente, pretende di essere sempre al centro delle sue attenzioni.

Infatti ama gli esseri umani ed i bambini in particolare. Bisogna comunque tenere presente che nessuna razza di cani deve essere portata a contatto con bambini molto piccoli o neonati incustoditi.

Nonostante ami il verde e le corse all’aria aperta, se ne sta volentieri in casa e dedicarsi alla sua attività preferita: dormire, meglio se trastullato dalle amabili carezze del padrone. Un compagno ideale per chi cerca un cane piccolo, da casa.

Si tratta di un cane socievole, ma come per tutte le razze, è sconsigliata l’adozione di due maschi, perché la loro convivenza non è sempre armoniosa. Incredibilmente, non ci sono problemi con i gatti, infatti quest’ultimo evita il contatto con il cane.

Nel complesso, dunque, è un ottimo cane da compagnia, ricettivo, tranquillo, fedele e socievole: ciononostante, va raramente d’accordo con gli altri bulldog francesi.

Nonostante il carattere pigro e testardo, il bulldog francese è dotato di un’eccellente muscolatura grazie alla quale è soprannominato ‘piccolo Ercole’.

Educazione e cura

Essendo un brachicefalo (a faccia piatta) è soggetto a due problemi:

• frequenti problemi respiratori e frequenti  raffreddori che non lo rendono adatto alle attività sportive agonistiche, e  l’alta concentrazione di umidità nell’aria tende ad accentuarli. Sarà bene assicurargli un clima domestico abbastanza secco e un giaciglio sempre asciutto e ben igienizzato.
• si può presentare anche qualche problema vertebrale, a causa di una schiena leggermente arrotondata.

A questo proposito, l’ENCI sta conducendo uno studio e incoraggia gli allevatori a prestare particolare attenzione a questi due problemi tipici della razza in fase di selezione.

Pigro di natura, l’attività fisica non è esattamente nelle sue corde: meglio spronarlo al gioco e alle corse all’aria aperta. Può vivere in un appartamento di città, e tollera la solitudine, a condizione che sia abituato e che non ci si assenti per lunghe ore, perché si annoia e sporca in giro.

Può diventare un buon cane di guardia perché, anche se non abbaia molto, avverte subito il padrone quando si verificano rumori insoliti o quando qualcuno bussa alla porta.

In compagnia della famiglia, però, il bouledogue francese diventa un incomparabile giocherellone, il che lo rende una delle razze canine più adatte ai bambini.

Quasi mai aggressivo, è caratterialmente docile ed equilibrato e dotato di un delicata vivacità. Complessivamente, è facilmente educabile a patto che non ci si lasci sopraffare dalla sua innata testardaggine. Quando decide di fare (o di non fare) una cosa può essere inamovibile!

Fragile di salute, necessita di cure costanti. Chi ha un cane di questo tipo vi potrà raccontare tranquillamente delle visite a cadenza quasi mensile dal veterinario. È consigliata una dieta sana e preferibilmente crocchette di buona qualità, ma considerate che i bulldog non tendono ad essere sovrappeso.

FOCUS: Cani che non abbaiano, quali sono?

Le sue più grandi qualità?

Si tratta di un divertente, intelligente, giocoso, vigile, sportivo, molto legato agli esseri umani, con un cappotto corto che richiede solo una manutenzione limitata. Si adatta alla vita in città e in campagna.

I suoi difetti?

Chi ama questa razza non riesce a trovarne nessuno. Questo spiega l’entusiasmo per questo tipo di cani, specialmente negli ultimi dieci anni. Pur essendo facilmente educabile, non ci si deve lasciare sopraffare dalla sua innata testardaggine. Quando decide di fare (o di non fare) una cosa può essere inamovibile!

Alcune curiosità su questo fantastico cagnolino

Tre curiosità che, su tutte, ci aiuteranno a conoscere meglio il bulldog francese:

• Non tutti sanno che questa razza va tenuta lontana dai corsi d’acqua profondi. In particolare, chi ha la fortuna di avere una piscina deve stare molto attento. Infatti, questo cane è uno scarsissimo nuotatore, per le sue caratteristiche fisiche. Il suo corpo compatto, le zampe corte e la testa grossa rischiano di farlo finire sott’acqua facilmente.

• Anche volare non è uno scherzo. Anzi, alcune compagnie aeree americane (per prime la Delta nel 2011) hanno bandito i bulldog dai loro aerei a seguito di un numero di decessi avvenuti durante il viaggio. Un viaggio in aereo può essere assai traumatico per il nostro piccolo bulldog francese, soprattutto se sono delicati e soggetti a possibili problemi respiratori come questa razza.

• La maggioranza dei bulldog francesi nasce per inseminazione artificiale. Proprio così! Date le loro proporzioni fisiche un po’ insolite, hanno un po’ di problemi a copulare. Per questa ragione, buona parte dei bulldog francesi vengono generati tramite inseminazione artificiale. Anche il parto non è un momento facile per questo cane e molto spesso va previsto il ricorso al taglio cesareo.

I cuccioli

splendidi cuccioli

Prezzo

Ricordiamo innanzitutto che adottare un cane in un canile e offrirgli una nuova prospettiva di vita è la soluzione più etica, quella migliore per tutti. Chi si prende cura di questi animali dal canile ha sempre il nostro plauso.

Per chi desidera assolutamente avere un cucciolo di bulldog francese con cui dividere la vita, ecco comunque alcuni consigli utili.

Il valore di un cane di razza come questo varia in funzione della sua età, dell’albero genealogico e delle sue caratteristiche fisiche e caratteriali, che eredita geneticamente.

Si va da un minimo di 850 euro, ma ogni allevamento ha la sua politica di prezzo.

Inoltre la qualità, il pedigree ed i titoli  i titoli conquistati dai genitori in esposizione fanno aumentare il suo valore, che può arrivare ai 1.300-2.000 euro.

altro cucciolo molto bello

Ci sono delle regole d’oro per acquistare in sicurezza un cane di razza. E’ importante che l’allevatore vi mostri i genitori dal vivo, e vi fornisca il libretto sanitario del cane.

Nel libretto devono essere riportati i vaccini contro le malattie virali e i trattamenti antiparassitari effettuati, il microchip, e un regolare contratto di vendita, in cui sia scritta la garanzia della buona salute del cucciolo.

Vedendo questa foto, capiamo facilmente come mai il Bulldog francese sia diventato uno degli animali da compagnia più gettonati

Ci sono diversi allevamenti di questa razza di cane e potete trovare dei begli esemplari muniti di notevoli pedigree.

Tuttavia diffidate di chi vi vuole vendere un cucciolo attraverso il solo annuncio via internet o non vi vuol far vedere i genitori dal vivo ma solo in foto, o peggio, ve li vuole regalare. Possono essere rubati o con pedigree falsificati (che è un reato penale, anche per chi acquista).

Devono essere allevamenti noti e titolari di affisso rilasciato dall’ENCI, l’ente cinofilo italiano, che ha una sezione dedicata proprio agli allevamenti in cui potete trovare per regione quello che fa per voi. Inoltre c’è una parte dedicata agli addestratori.

E per finire un breve video che vi riassume tutto su questo simpatico cane da compagnia.

Bulldog francese: alimentazione consigliata

L’alimentazione del bulldog francese va seguita molto attentamente. Essendo un cane molto curioso e goloso, mangerà di tutto, per cui bisogna fare attenzione a cosa gli capita sotto il musetto. Questo vuol dire, in primis, niente bocconcini da tavola.

Va premesso innanzitutto che l’alimentazione di un bulldog francese – che completa quasi la crescita durante il primo anno di vita – prevede tre pasti giornalieri fino all’anno di età e due pasti a partire dal secondo anno, calibrati anche in funzione del livello di attività del vostro cane.

In secondo luogo, come per le altre razze di cani, se scegliamo le crocchette, cerchiamo di orientarci verso prodotti di qualità. Il cibo industriale ha diversi pregi (apporto nutrizionale equilibrato, facile da conservare e da dosare), ma quello di bassa qualità è fatto con ingredienti che mai vorreste fossero dati al vostro fido.

Crocchette per Bulldog francese: quali scegliere?

In linea di principio, privilegiate quelle a maggior contenuto di carne e minore contenuto di cereali. Solitamente, si tratta delle crocchette che costano di più, di marche con una buona reputazione come quelle che indichiamo sotto.

Inoltre, non dimenticate di umidificare un po’ le crocchette prima di servirle, il vostro piccolo bullo apprezzerà.

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Altre utili informazioni sui cani

• Vacanze con il cane: la nostra guida
• Come traslocare con gli animali domestici
• Cucce per cani e gatti ecologiche da interno e giardino
• Rimedi naturali contro le pulci dagli animali
• Rimedi naturali contro le zecche degli animali
• Alimentazione del cane, le basi
• Cibo per cani: la guida agli ingredienti per imparare a sceglierli
• Come pulire i denti al cane con sistemi naturali

Ti interessa il bulldog francese ma anche altre razze di cani?

Se vuoi sapere di più sulla loro cura e il loro addestramento, ecco alcuni libri e oggetti a loro ispirati che potrebbero interessarti:

Bulldog e bouledogue. Educazione, addestramento, cure

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Scopri alcune razze di cani da compagnia:

• Bichon à poil frisé
• Maltese
• Barboncino
• Lhasa Apso
• Shih Tzu
• Chihuahua e Chuahua Toy
• Cavalier King Charles Spaniel
• Pechinese
• Boston Terrier
• Carlino

Razze più recenti non classificate dalla Federazione Cinofila Internazionale:

• Boerboel
• American Bully

Scoprite le nostri proposte di ricette con le mele, sia dolci che salate: 12 proposte a tutta salute e sapore!

L’autunno è la stagione migliore per gustare una grande varietà di frutta e verdura. In particolare le mele, che sono tipiche di questo periodo, sebbene si trovino tutto l’anno sui banchi dei supermercati e dei mercati ortofrutticoli.

Ma quali sono le ricette con le mele più gustose, semplici e originali e che esaltano al meglio il sapore di questo frutto d’autunno?

Ricette con le mele, 12 proposte da provare.

Vediamone insieme le migliori ricette, in chiave decisamente ‘vegan’ e quelle di dolci veloci a base di mele.

Torta di mele vegan

Che ricetta con le mele può venire in mente per prima se non quella della torta di mele? Noi possiamo proporvi anche una versione cruelty–free.

Una versione della classica torta di mele, soffice e buona anche senza burro.

Ricette con le mele: ecco la classica torta con le mele, in versione veg!

Volete cimentarvi? Eccovi la ricetta della torta di mele veg! E, se vi piace il filone, c’è anche questa variante di apple pie all’avena da provare.

Strudel di mele

La versione preparata in Sud Tirolo di questo tipico dolce austriaco con le mele. Seguendo questa ricetta, otterrete un ottimo strudel di mele di pasta frolla.

Eccovi le istruzioni passo per passo per il vostro strudel.

Frittelle di mele senza uova

Un’altra tra le ricette con le mele più gettonate è quella delle frittelle di mela: saporite e croccanti, di solito piacciono proprio a tutti! Noi vi proponiamo una versione veg, senza uova. Si tratta quindi di un dolce adatto ad un menu vegetariano, ma non solo.

In questa ricetta, tra l’altro, vi forniamo anche indicazioni per fare altri dolci senza senza uova, senza burro e senza zucchero. I sostituti sono diversi e possono fornirci sapori altrettanto prelibati.  Seguite i nostri consigli pratici con le dosi sulle sostituzioni.

Tarte Tatin

E quando si parla di ricette con le mele, soprattutto per chi ama la Francia, non si può non pensare a lei, alla mitica Tarte Tatin, la torta di mele francese rovesciata. Noi vi forniamo una versione veg di questa torta, dove sostituiremo i prodotti di origine casearia ed i latticini con gli equivalenti di origine vegetale.

Scoprite la nostra ricetta di tarte Tatin vegana e provatela calda con il gelato alla crema e polvere di cannella. La fine del mondo!

Biscotti con buccia di mele

Anche la buccia delle mele è una risorsa! Scoprite come preparare dei golosi biscotti con la buccia di mele, morbidi e deliziosi. E nel nostro filone di ricette con gli avanzi non potevano certo mancare loro.

Possono essere serviti come merenda apprezzata dai più piccoli, ma anche come un dessert a fine pasto. Come vedrete dalla nostra ricetta, questi biscotti possono essere arricchiti con differenti ingredienti, a seconda dei gusti e della vostra abilità culinaria.

Ma ecco la ricetta dei biscotti con la buccia di mele!

Muffin integrali alle mele

Ottimi e leggeri, non potevano mancare dalla nostra rassegna di ricette con le mele. Potete servirli come snack, dessert o come merenda dei bambini oppure ancora come gustosa colazione.

Scoprite come prepararli in quest’ottima ricetta di muffin alle mele! Vi mostreremo anche come preparare la crema di mandorle che vi permetterà di sostituire il burro, se desiderate.

Torta vegana di mandorle e mele

Un’altra torta da provare è questa. Una torta soffice di mandorle e mele al burro di soia. Un dolce che si presta benissimo per la prima colazione e la merenda dei più piccoli, ma è ottima anche da servire con il tè e una tazza di caffè per un saporito break.

Ecco qui la ricetta della torta di mandorle e mele veg. Provate a prepararla come descritto passo per passo nella ricetta e fatela assaggiare a chi non è vegetariano o vegano. Vedrete che non gli dispiacerà!

Croccante di mele, muesli e frutti di bosco

Tra le ricette con le mele, ecco un dolce ricco di vitamine, fibre e proprietà antiossidanti, facile da preparare e delizioso da consumare a colazione, a merenda o come dessert. Uno snack energetica perfetto per grandi, bambini e sportivi, che si prepara in 30 minuti senza utilizzare il forno! Ecco gli ingredienti per 6 persone:

• 4 mele medio-grandi molto dolci
• 1/4 di tazza di succo di mele o di altri frutti non zuccherati
• 2 tazze di mirtilli freschi (o al limite decongelati)
• 3 cucchiai di sciroppo d’acero o miele
• ½ cucchiaino di cannella
• 1 cucchiaino di amido di mais
• 1 tazza di muesli croccante

Preparazione. Sbucciate le mele, tagliate a fettine abbastanza sottili e in una padella unite il succo di mele o di frutta (o in alternativa potete utilizzare dell’acqua). Coprite con un coperchio e fate cuocere per 4-5 minuti mescolando di tanto in tanto avendo cura di non romperle.

Aggiungete i frutti di bosco, lo sciroppo d’acero e la cannella e cuocete per qualche altro minuto fino a ché i mirtilli non cominceranno a ‘scoppiare’ e le mele saranno divenute ormai morbide.

In un piccolo recipiente sciogliete l’amido di mais con dell’acqua fredda e unitelo alla frutta versandolo direttamente in padella. Cuocete a fuoco dolce per pochi minuti, giusto il tempo che l’emulsione così creata acquisisca una consistenza piuttosto cremosa.

Spegnete il fuoco e cospargete il composto con il muesli preferito. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente e servite in piccole ciotole, magari accompagnando il vostro crumble con una pallina di gelato alla vaniglia.

Ricette con le mele: il croccante di mele, muesli e frutti di bosco

Salsa di mele fatta in casa

Buona, anzi buonissima, e soprattutto sana. La ricetta a base di mele cotte per antonomasia, ottima per ragazzi e bambini di tutte le età ma deliziosa da gustare anche nel dopo cena come prelibato (e leggerissimo) dessert. Per preparare l’equivalente di 3 ciotole di salsa di mele saranno necessari:

• 8 mele dolci (Cortland o Roma)
• 1 tazza di succo di mele o sidro di mele
• 2 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai di succo di limone

Preparazione. Sbucciate e tagliate a dadini le mele, poi cuocetele con il succo in una casseruola di medie dimensioni. Portate lentamente a ebollizione continuando a cuocere a fuoco basso e con coperchio per circa 20 o 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Quando saranno diventate morbide, unite lo zucchero e il succo di limone e spegnete il fuoco. Lasciate raffreddare per alcuni minuti e utilizzare un frullatore a immersione per frullare il composto fino ad ottenere una purea dalla consistenza liscia e omogenea.

Servite la salsa di mele ancora calda o a temperatura ambiente profumandola con un pizzico di cannella in polvere e decorando ogni ciotola con dei bastoncini di cannella.

Ricette con le mele: la salsa di mele e cannella

Insalata croccante con mele, noci e sedano

Altra ricetta con le mele facilissima. La ricetta è ispirata alla tradizionale insalata americana ‘Waldorf’, arricchita con un letto di verdure e maionese vegana davvero appetitosa. Per 4 porzioni abbondanti di insalata, occorrono:

• 2 mele croccanti di dimensioni medio-grandi
• il succo di mezzo limone
• 2 grandi gambi di sedano
• 60 gr di uvetta o mirtilli secchi
• 60 gr di noci tritate finemente
• 40 gr di maionese vegana (opzionale) o normale
• misto di verdure crude a piacere (rucola, spinaci verdi, cicoria)

Preparazione. In una grossa ciotola spruzzate il succo di limone sulle mele, già  denocciolate e tagliate a dadini. Mescolate con cura.

Lavate e tagliate a pezzetti il sedano, aggiungere tutti gli altri ingredienti e infine le altre verdure, avendo cura di amalgamare bene i sapori. Condite con la maionese vegana o normale, a base di uova, olio e sale se vi piace.

Ricette con le mele: insalata di mele

Crumble di mele e pere

E’ l’alternativa alla tradizionale torta di zucca, la pumpkin pie, che viene preparata in America per la festa di Halloween. Ecco gli ingredienti per 8 porzioni e al tipico crumble di mele americano:

• 4 pere mature tagliate e fette
• 3 mele dolci prive di buccia e torsolo affettate sottilmente
• 2 cucchiai di zucchero
• 40 gr di mandorle tritate finemente
• ½ cucchiaino di cannella
• ¼ di cuccchiaino di noce moscata
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Per la farcitura della torta:

• 65 gr di farina 0
• 65 gr di fiocchi di germe di grano
• 65 gr di farina d’avena o quinoa
• 2 cucchiai di zucchero

Preparazione. In una terrina capiente mescolate lo zucchero con mandorle, noce moscata e cannella. Unite poi i frutti già lavati, sbucciati e tagliati a fette sottili; mescolate accuratamente per pochi minuti.

Trasferite il composto in una teglia da forno imburrata. In un’altra ciotola unite gli ingredienti per la farcitura fino ad ottenere un composto grumoso che sbriciolerete a pioggia sulla frutta. Cuocete in forno per circa 40 minuti a 180° fino a doratura. Servite caldo in delle ciotole con una pallina di gelato alla vaniglia.

ricette con le mele: crumble di pere e e mele

Chip di mele profumate alla cannella

Un’idea sfiziosa e originale che consentirà di preparare delle patatine di mele croccanti senza olio o altri grassi e senza bisogno di friggere, ma direttamente in forno.

Una volta pronte, le vostre chip diventeranno uno spuntino sano e croccante da portare in borsa per placare i morsi della fame! Gli ingredienti per 4 persone sono:

• 4 mele croccanti e succose
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di zucchero

Preparazione. Mescolate la cannella con lo zucchero. Disponete le mele tagliate a spicchi e sbucciate, su una piastra rivestita di carta da forno e cuocete a 120° per circa un’ora avendo cura di girare le fette di mela perché cuociano da ambo i lati.

Quando le mele saranno divenute più morbide cospargetele con il mix di zucchero e cannella e lasciate cuocere in forno per un’altra ora. Spegnete e lasciate raffreddare le chip nel forno in modo che acquisiscano ancora più gusto e croccantezza.

ricette con le mele: mele disidratate

Buon appetito a tutti!

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Cani toy, cani tascabili, cani nani, micro-cani, cani da borsetta. Comunque vogliate definirli la richiesta di cani di dimensioni extra-small è in costante aumento. Scopriamone caratteristiche e problemi.

Cosa significa cane toy

Sgombriamo subito il campo da ogni dubbio, il termine inglese toy (giocattolo) rende l’idea che c’è dietro la selezione di questo tipo di cani da compagnia piccolissimi, tanto da entrare in una borsetta: un oggetto carino da portare con se per suscitare la tenerezza e la simpatia degli altri.

In realtà sono cani a tutti gli effetti, non dimentichiamolo, e richiedono cure adeguate e amore.

Tuttavia, complice la moda lanciata da alcune star internazionali (ad esempio Paris Hilton con i suoi amati Chihuahua toy), questa tendenza è ormai diventata un vero e proprio mal costume, e si è diffusa tra chi non ha un interesse e un affetto vero per i cani, ma vuole solo essere alla moda.

Aggiungiamo poi che nella maggior parte dei casi si tratta di cani fuori standard, e che molte razze di cani da compagnia stanno subendo dei veri e propri maltrattamenti genetici che rischiano di rovinare le peculiarità di alcune delle più antiche razze canine, per capire le dimensioni malsane di questo fenomeno.

Cosa sono i cani toy

I cani toy non sono altro che cani meticci ottenuti da un mix delle razze di cani di taglia piccola al fine di ottenere esemplari di dimensioni tascabili.

Questo scellerato lavoro di selezione fa si che si creino animali molto distanti dai loro standard di riferimento, quindi soggetti a problemi fisici e patologie genetiche anche gravi.

Il mercato dei questi cani extra-small è pervaso dalla credenza errata e purtroppo molto diffusa secondo cui un cane molto piccolo necessiti di poche cure.

Questa supposizione è assolutamente sbagliata e non fa altro che alimentare il business di allevatori scellerati e senza scrupoli.

Ma vediamo nel dettaglio quali sono le razze di cani toy più diffuse con focus sulle loro necessità specifiche e i loro problemi di salute.

Come nascono i cani toy

Prima di vedere quali sono le razze di cani toy più diffuse e apprezzate, è bene fare una premessa: l’unica razza di cane definibile ‘nana’ è quella riferibile ai cani Barboni.

Lo standard della taglia ‘toy’ di questa razza non presenta segni di nanismo, ma è semplicemente la miniatura del barbone nano. Questi cani originari della Francia appartengono al gruppo dei cani da compagnia pur essendo originariamente selezionati per il riporto in acqua. Le taglie previste dallo standard di razza sono 4:

• Grande: dai 40 ai 60 cm al garrese
• Media: dai 35  ai 40 cm al garrese
• Nano: dai 28 ai 35 cm al garrese
• Toy: da 25 a 28 cm al garrese.

Dal loro aspetto traspare intelligenza, dinamicità, attenzione e viste le perfette proporzioni, eleganza e fierezza nel portamento. Nel corso dei secoli, infatti, si è affermato come cane prediletto dai regnanti che lo consideravano quasi un ‘ornamento’ delle loro dimore e lo agghindavano di fiocchi e gioielli.

Il pelo folto e arricciato varia di colorazione nelle tonalità del bianco, marrone, grigio, nero, rosso fulvo, albicocca. La toelettatura deve essere eseguita in maniera costante e accurata.

La qualità, il pedigree ed i titoli conquistati dai genitori in esposizione fanno aumentare il suo valore, che parte da 50 euro ma può arrivare a 1.500-2.000 euro.

Quali sono i cani toy: le razze più diffuse

Chihuahua toy

Il Chihuahua toy è un ottimo cane da compagnia, dalle dimensioni estremamente ridotte. Il suo nome completo è Chihuahua Toy o Chihuahueño, essendo difatti di origini messicane. Grande adulatore del suo padrone, si muove sempre con curiosità, prestando grande attenzione a tutto quello che lo circonda.

Questa razza di cani è ad oggi la più piccola esistente al mondo. Il peso oscilla da 1,5 a 2,5 kg, mentre l’altezza va dai 16 ai 22 centimetri. 

Il corpo è lungo e compatto, molto muscoloso e proporzionato. Le femmine generalmente tendono ad essere più lunghe.

Se vivete in appartamento, questo è il cane ideale: si adatta subito, non ha troppe pretese e può così trovare riparo dai rigori invernali. Tuttavia ha bisogno di correre e muoversi negli spazi aperti, quindi andrà periodicamente accompagnato nei parchi. Riesce a sopportare bene anche la solitudine.

Il cucciolo di Chihuahua ha un prezzo molto elevato, che parte dai 1.200 euro. Se trovate annunci o proposte di prezzo inferiore, fate attenzione perché potrebbe trattarsi di un cane senza pedigree.

Pinscher nano

Nonostante le dimensioni ridotte, il Pinscher nano è tutt’altro che un docile e innocuo cagnolino da compagnia. Se addestrato nel modo giusto è un ottimo guardiano della casa, affidabile e rispettato anche da cani di stazza più grande.

Piccolo e ben proporzionato, il Pinscher nano è un cane di taglia decisamente ‘mini’. Di fatti, la sua altezza al garrese non supera i 25-30 cm per un peso medio di 6 kg. Le proporzioni del corpo sono quasi perfette: l’altezza è quasi uguale alla lunghezza.

Sia la struttura muscolare che ossea sono ben sviluppate e forti. Il mantello a pelo corto è raso, folto, liscio e brillante senza zone prive di pelo. Il colore varia dal nero al rossiccio, più precisamente rosso cervo, marrone rossiccio, marrone rosso scuro.

Un po’ come i Pinscher di taglia più grande, anche quello nano è classificato come cane da guardia. Le sue dimensioni consento un adattamento più semplice alla vita domestica, anche in piccoli appartamenti.

Il suo costo si attesta intorno ai 500-800 euro, se acquistato presso un allevamento. Nel caso in cui si voglia un esemplare di razza pura, è sempre bene rivolgersi ad una struttura adeguata e certificata.

Maltese Bichon

Il Maltese Bichon ha il tronco che è un terzo più lungo dell’altezza al garrese, dando l’impressione di essere stretto e lungo. Si caratterizza per il pelo lungo e candido, l’andamento fiero e l’aspetto elegante. Il corpo è allungato, la testa triangolare e le orecchie pendenti.

Le dimensioni degli esemplari maschi, in genere, vanno dai 21 ai 25 cm di lunghezza per 3-4 kg di peso. Il pelo è ciò che rende davvero impegnativa la cura di questa razza: deve essere spazzolato frequentemente e curato con prodotti specifici.

Intelligente, sensibile, giocherellone, dolce e molto affezionato al padrone, il maltese ha un carattere docile ma fin troppo indolente e pigro che deve essere adeguatamente sollecitato e corretto per evitare di vederlo oziare tutto il giorno.

Adatto alla compagnia e alla vita da salotto, il cane maltese si affeziona moltissimo alla famiglia e cerca continuamente il contatto fisico con il suo padrone.

Ci sono diversi allevamenti di questa razza particolare e potete trovare dei begli esemplari in vari allevamenti, diffidate invece di chi vi vuole vendere un cucciolo, o peggio regalare, su eBay  siti vari di annunci, spesso sono rubati o senza pedigree.

Bichon frisè

Il Bichon frisé è un cane ben proporzionato e di colore bianco puro. La più piccola defezione nel colore del mantello è considerata un difetto grave rispetto la purezza della razza.
Il mantello di questo adorabile cagnolino è morbido, fitto e molto fine. Se ben tenuto, il pelo può raggiungere anche i 10 centimetri di lunghezza. Questa razza è perfetta anche chi soffre di allergie perché la pelliccia non genera alcuna reazione di questo tipo.

Si tratta di un cane molto grazioso, molto simile a un peluche, con il muso leggermente appuntito e gli occhi tondi di colore scuro. Anche le orecchie sono rivestite di un pelo fitto e vaporoso, così come le gambe che sono dritte e ben sviluppate.

Fino a un po’ di tempo fa, il Bichon Frisé era un cane molto richiesto il cui prezzo poteva superare facilmente i 1000 euro. Oggi lo si acquista ad una cifra compresa tra i 500 e i 1.000 euro, ma molto dipende dalla purezza della razza e dalla salute generale del cucciolo.

Volpino di Pomerania

Il Volpino di Pomerania, o per essere più precisi Spitz Tedesco, è una razza canina da compagnia, di piccole dimensioni, che da sempre si identifica con uno status sociale elevato dei suoi padroni. Molto popolare negli Stati Uniti, in generale, è tra le razze canine più diffuse al mondo.

Il Volpino è in assoluto una delle razze di cani più adatte alla compagnia e alla vita di appartamento. Tuttavia, il suo carattere coraggioso e diffidente lo rende anche un cane da guardia, o meglio “da allarme”, in grado di allertare immediatamente i suoi padroni in caso di pericoli.

Infatti, ha un udito eccellente ed un atteggiamento molto attento e ricettivo. È un cane molto intelligente ed estremamente attaccato al suo padrone, al punto di essere disposto a tutto per difenderlo.

Un cucciolo di Volpino, in pratica un mini-batuffolo di pelo, può costare tra i 500€ e 900€. Non ci stanchiamo mai di sottolineare l’importanza di acquistare un cane da un allevamento sicuro e certificato, nonché di verificare tutta la genealogia dell’animale.

Shih-tzu

In pratica è una piccola palla di pelo. Da lontano si fatica a distinguere le orecchie cadenti dal resto del corpo, essendo completamente ricoperte di peli lunghi. Gli occhi sono scuri e ben distanziati, la testa è larga, lo sguardo e l’espressione sembrano ricordare un crisantemo. Il corpo è più lungo che alto, con una coda buffa a pennacchio.

L’altezza al garrese non supera i 27 cm, il peso è compreso tra 4,5 e 8 kg.

Il mantello è composto da un pelo lungo, liscio e fitto che arriva a coprire gli occhi, per questo si consiglia sempre di legarlo. Anche il sottopelo è molto abbondante. La razza si caratterizza per una sua personalità molto forte, a tratti testarda, ma sempre affettuosa e socievole in famiglia.

Lo Shih-tzu si rivela un buon cane da guardia, nonostante non sia quello il compito: non si fa mancare di abbaiare non appena nota un estraneo, verso cui si mostra più che diffidente. Un cucciolo viene venduto al prezzo di 500- 800 euro, ma dipende ovviamente dal suo pedigree e dalle caratteristiche fisiche e temperamentali.

Carattere, esigenze ed errori comuni

Nonostante i cani toy abbiano siano di taglia piccola, il loro temperamento è forte, deciso e intraprendente. Chi crede che adottare un cane toy significhi portare in casa un piccolo cucciolo indifeso, sbaglia di grosso. Spesso, infatti, tenere a bada la loro indole può risultare difficoltoso, spesso se non si adottano le giuste accortezze nei primissimi mesi di vita, quando l’animale ha bisogno di regole e disciplina.

Un errore ancora più comune consiste nel credere che si possano tenere sotto controllo semplicemente stringendoli in braccio o chiudendoli in un marsupio, in una borsetta e simili. Questi comportamenti sono estremamente dannosi per il cane e non fanno che alimentare la sua irrequietezza e la sua frustrazione.

Sono cani piccoli, a volte piccolissimi, ma non sono peluche. Hanno gli stessi bisogni dei cani di taglia media o grande, sopratutto in termini di socializzazione e di movimento. Devono essere liberi di sfogare le loro energie, di interagire con altri cani e si esplorare il territorio circostante come qualsiasi altro animale domestico.

Di certo, è vero, sono cani piccoli, perfetti per la vita in appartamento. Viaggiano bene in aereo, in treno e in auto,  perché possono essere facilmente trasportati.

In realtà hanno comunque bisogno di spazio. Spesso si pensa che rinchiudere i cani toy in ambienti molto limitati date le dimensioni ridotte dell’animale non sia un problema. In realtà hanno bisogno di avere a disposizione uno spazio proprio e soprattutto di passeggiare più volte al giorno. Uscite sicuramente brevi, magari, ma che non devono mai mancare perché l’animale possa vivere serenamente.

Alimentazione

Dopo la valutazione del carattere dell’animale e delle sue specifiche esigenze, l’altro fattore da non sottovalutare è la alimentazione del cane e, quindi, il suo sviluppo fisico.

I cani toy, infatti, raggiungono il pieno sviluppo già a 8 mesi, dunque è fondamentale regolare di conseguenza la quantità del pasto ed apportare i correttivi del caso al suo regime alimentare.

Una corretta alimentazione è la chiave per evitare alcune patologie tipiche di queste razze, ad esempio l’alitosi, la formazione del tartaro interdentale e la lacrimazione eccessiva (ad esempio lo Shi-tzu).

Sarà meglio evitare sin da subito di concedere al cane dei ‘vizi’ alimentari poco salutari, come ad esempio fargli mangiare bocconi dei nostri pasti.

Al contrario, la dieta dovrà essere composta da alimenti privi di ossitetraciclina, ma ricchi di estratti fitoterapici dall’effetto immunostimolante, disintossicante e antiossidante.

Anche se esili e apparentemente fragili, in realtà il loro sviluppo muscolare e scheletrico deve essere sostenuto da un’alimentazione sana e bilanciata che prevenga l’insorgere di patologie osteo-articolari che colpiscono sia i cani di taglia grande che i piccolissimi, come la displasia dell’anca o la lussazione della rotula.

E attenzione alle quantità. Questi cani hanno bisogno di razioni piccole perché lo stile di vita sedentario ed una dieta squilibrata potrebbe esporre l’animale al rischio di sovrappeso, con tutte le complicazione del caso. Un biscottino in più o una razione più generosa di pappa può fare la differenza.

Cibo per cani toy: i prodotti

Limitandoci alle crocchette, che rappresentano una scelta pratica per la possibilità di dosare esattamente le porzioni e per la facilità di conservazione, ecco alcuni prodotti che faranno certamente al caso vostro:

Trainer Natural NovaFoods Cibo per Cani Fitness 3 Adult Mini Rabbit&Pot 7,5KG - 7500 gr

Prezzo: EUR 37,94

Trainer Natural Adult Small & Toy con Manzo e Riso - Cibo cecco per Cani Adulti - 7 kg

Prezzo: EUR 33,90

Eukanuba Nature Plus Lamb Adult Small per Cani Aduli di Taglia Piccola con Agnello - 2.3 kg

Prezzo: EUR 14,66

I cani toy sono spesso malati

Una cosa fondamentale, da non dimenticare mai, è questa! Diventata una moda dilagante grazie a star e vip d’oltreoceano che continuano ad ostentare nelle occasioni mondane il loro micro-cani da borsetta, non devono essere visti come un sono accessorio da sfoggiare, ma animali da compagnia a tutti gli effetti.

Oltre ad avere esigenze e bisogni specifici, va ricordato che spesso soffrono di gravi problemi di salute, che i padroni sottovalutano o, peggio ancora, causano con il loro comportamento.

Ad eccezione del barboncino, i cani toy non hanno un proprio standard di razza riconosciuto. Il Chihuahua o lo Yorkshire toy, ad esempio, non sono vere razze canine ma cani fuori standard, venduti a prezzi spropositati solo perché alla moda.

I problemi di salute più comuni che si riscontrano in queste razze sono quasi tutti legati proprio alle loro piccole dimensioni. Ecco nello specifico di cosa si tratta:

• Problemi di masticazione: sono dovuti alle loro piccole mandibole che non consentono una masticazione ottimale dei cibi. Questo può provocare disturbi all’apparato digerente e problemi ai denti data l’elevata quantità di tartaro che si accumula negli strettissimi spazi interdentali.
• Problemi ossei: la loro struttura ossea è spesso fragile e soggetto a malformazioni della colonna vertebrale e delle zampe.
• Idrocefalia: il Chihuahua toy è soggetto ad un accumulo di liquidi nel cervello che conferisce al cranio la tipica forma a cupola. Questa patologia può causare gravi disturbi neurologici.

Per evitare tutte queste complicazioni, chi decide di adottare un cane toy dovrà affidarsi ad allevatori seri e certificati riconosciuti dall’Enci che normalmente non propongono l’acquisto di cani per caratteristiche troppo lontani dal loro standard di razza.

Premesso che adottare un cane da un canile è la soluzione migliore per non incentivare troppo un commercio che spesso non ha nulla di etico, questa è l’unica strada per portare a casa un cane sano e felice.

Scopri altre razze di piccoli cani da compagnia:

• Cavalier King Charles Spaniel
• Boston Terrier
• Bouledogue o bulldog francese
• Carlino
• PechineseJack Russell Terrier
• Volpino italiano
• Bassotto

Quale diffusore oli essenziali utilizzare? Ecco perché il diffusore elettrico – o in alternativa quello spray manuale – è lo strumento migliore per diffondere l’olio essenziale nei nostri ambienti.

Profumare la casa o l’ufficio con le gradevoli essenze della natura per creare ambienti in cui ritrovare una dimensione di benessere, concilia corpo e mente e aiuta a prendersi cura della propria salute. Ma come si può fare per diffondere dell’olio essenziale?

Come scegliere un diffusore oli essenziali

È importante selezionare quelli più adatti alle specifiche situazioni e ambienti, nonché al gusto personale, e saperli diffondere nell’ambiente scegliendo profumazioni diverse che meglio si adattano ad ogni zona della casa (o dell’ufficio).

La prima raccomandazione è quella di fare molta attenzione alla scelta degli oli essenziali: la maggior parte dei prodotti in commercio, infatti, possono risultare troppo forti o troppo evanescenti, comunque non adatti ad ottenere l’effetto desiderato.

Scelte le fragranze, procedere con la loro ‘diffusione’ nell’ambiente è sicuramente la fase più importante e, se ben eseguita, garantirà una propagazione duratura dell’essenza mantenendone inalterate le proprietà.

Diffusore oli essenziali: le diverse tipologie

I metodi più sicuri ed efficaci per diffondere il profumo sprigionato dagli oli essenziali sono principalmente tre:

• Diffusore oli essenziali elettrico (generalmente ad ultrasuoni)
• Diffusore oli essenziali a candela (brucia-essenze)
• Diffusore oli essenziali spray manuale

Ma questi non sono i soli tipi di diffusori di oli essenziali che possiamo trovare: per esempio, nei mesi più freddi dell’anno, è possibile diffondere le profumazioni anche attraverso i deumidificatori attaccati ai termosifoni o direttamente sui caloriferi.

Vediamo le caratteristiche dei singoli tipi di diffusori, con relativi pro e contro.

Diffusori elettrici (o a ultrasuoni)

Il diffusore elettrico è forse lo strumento più sicuro, efficace e indicato per diffondere l’aroma degli oli essenziali sia in piccoli che in grandi ambienti.

In commercio o anche online se ne trovano di diversi prezzi e modelli, alcuni veri e propri oggetti di design che possono diventare sofisticati complementi d’arredo per dare un tocco di originalità all’ambiente.

Nel diffusore elettrico, l’olio non viene bruciato ma scaldato gradualmente e mantenuto ad una temperatura costante; questo garantisce una perfetta diffusione dell’aroma essenziale che mantiene inalterate tutte le sue caratteristiche e proprietà.

Homasy 500ml Diffusore di Oli Essenziali, 23dB diffusore di aromi con Modalità Sleep, Diffusore Oli Essenziali Ultrasuoni Fino a 20 Ore di Lavoro, Diffusore Ambiente Luci Notturne 8 Colori, Bianco

Prezzo: EUR 29,99

Tenswall Diffusore Atomizzatore di essenze e aromi ad Ultrasuoni 400ml,Umidificatore con 7 colori LED selezionabili, Purificatore aria per Yoga, Camera da Letto, Soggiorno, Sale Conferenza-Nero

Prezzo: EUR 22,99

BAXiA Diffusore di Olio Essenziale,450 ml Diffusore di Aromi Ultrasuoni, con 8 luci Colorate e 4 impostazioni Timer, Auto spegnimento Senza Acqua e modalità nebulizzazione Regolabile

Prezzo: EUR 18,99

Nella ricerca di un diffusore elettrico adatto allo stile della vostra casa o del vostro ufficio, incapperete sicuramente in prodotti che abbinano l’uso del colore (cromoterapia) a quello dell’aroma.

In questo caso l’effetto cromatico cambia in funzione dell’essenza sprigionata e crea suggestive atmosfere modulabili a seconda del momento della giornata o della stanza in cui viene utilizzato.

Ecco anche altri esemplari di questo prodotto:

Tenswall Diffusore Atomizzatore di essenze e aromi ad Ultrasuoni 400ml,Umidificatore con 7 colori LED selezionabili, Purificatore aria per Yoga, Camera da Letto, Soggiorno, Sale Conferenza-Giallo

Prezzo: EUR 25,99

Diffusore Oli Essenziali Infinitoo 500ml Diffusore Aromi Ultrasuoni Umidificatore Bambini Spento Automatico Diffusore di Aromi con 4 Modalità a Regolare Tempo e 7 colori per Camera,Yoga,SPA,Ufficio

Prezzo: EUR 29,99

Diffusore spray elettrico (o a ultrasuoni)

La variante del diffusore spray elettrico o a ultrasuoni è l’unica in cui gli oli essenziali sono mescolati assieme all’acqua. Diffondono l’essenza nebulizzata e possono essere elettrici o a ultrasuoni.

Il diffusore spray consente di ottenere effetti analoghi (ma meno duraturi) al precedente sistema ed è perfetto per chi vuole sbizzarrirsi nel creare delle profumazioni naturali con le proprie mani.

Questo apparecchio trasforma gli oli essenziali in una nebbiolina che ricade più rapidamente, appesantita dall’acqua. Queste microgocce possono lasciare tracce sulla superficie d’appoggio, per cui si consiglia di non posizionarlo su un mobile di legno o di materiale non idrorepellente.

Diffusori a calore

I bruciatori di essenze che si trovano in commercio sono reperibili nei classici modelli a ‘candela’, generalmente in ceramica, e consistono in recipienti di piccole-medie dimensioni con alla base uno spazio dove si posiziona una candela accesa.

Il calore prodotto dalla fiamma scalda la coppa contenente l’essenza e il fumento così sprigionato libera nell’aria l’aroma profumato.

Il costo di un bruciatore di essenze a candela è piuttosto abbordabile (dai 10 euro in su), ma l’uso di questo tipo di diffusore di olio essenziale è sconsigliato.

Infatti il surriscaldamento eccessivo prodotto dalla fiamma tende a ‘bruciare’ l’olio e il rischio che si sprigionino delle sostanze tossiche come il benzopirene o semplicemente che le essenze perdano le loro caratteristiche, è alto.

In ogni caso, il consiglio è quello di optare per il diffusore a candela solo per brevi intervalli di tempo.

Umidificatori a termosifone

Durante la stagione più fredda, invece, termosifoni e radiatori rappresentano il modo più immediato ed economico per profumare gli ambienti domestici con le essenze naturali preferite.

Si possono aggiungere delle gocce profumate direttamente negli umidificatori o nelle vaschette dell’acqua attaccate ai radiatori oppure in una tazzina, ciotola o vaschetta apposita posta sul calorifero stesso.

Lantelme 4593 costine 5 pezzi umidificatore per termosifone in plastica bianco

Prezzo: N/A

Profumatore con bastoncini

Per diffondere un olio essenziale può andare bene anche una boccetta di vetro in cui sono immersi dei bastoncini di legno di balsa che si impregnano di olio e lo rilasciano lentamente nell’ambiente.

Vanno sostituiti ogni 2-3 mesi perché si imbibiscono troppo di olio e non lo assorbono più bene. Si possono anche scegliere delle bottigliette dalle forme più strane, senza dover ricorrere a quelli in commercio per questo scopo.

Come usare diffusore oli essenziali

Sapere utilizzare e mantenere correttamente il diffusore è importante se si vuole che duri nel tempo. Per questo motivo, si consiglia di leggere attentamente le istruzioni e seguire alcuni semplici consigli. Ricordatevi che ogni diffusore ha le sue particolarità, per cui bisogna fare attenzione a come si usa per non comprometterne la funzionalità.

• Diffusore elettrico. Hanno degli ugelli nella calotta di vetro che devono essere puliti periodicamente. Funzionano solo con oli essenziali, non usate dell’olio vegetale nel diffusore elettrico, perché essendo viscoso, potrebbero danneggiare e ostruire gli ugelli. Si consiglia di versarne 1 o 2 cucchiaini al massimo nel serbatoio e poi accenderlo. Non mescolare acqua se non indicato specificatamente nelle istruzioni.
• Diffusore spray o nebulizzatore.  Mescolate 5-10 gocce dell’essenza preferita in una base alcolica (ad esempio la vodka) e unite il tutto a mezzo litro di acqua. La soluzione ottenuta sarà una delicata e profumatissima. La quantità d’acqua da versare è indicata nel serbatoio e dipende dalle dimensioni. In genere si mettono numero da 5 a 10 gocce di essenza.
• Diffusore a calore. Si possono usare solo degli oli essenziali. Versatene 5-10 gocce e ponete nel bruciatore una piccola candelina che diffonde un calore dolce.
• Diffusore a bacchette. Versate nel diffusore a bacchette 20-30 gocce di olio essenziale e immergete le bacchette fino toccare il fondo, attendendo che si impregnino di essenza.
• Umidificatore da termosifone.Fate cadere alcune gocce dell’essenza preferita nell’acqua. Ricordatevi di rabboccare ogni settimana.

Come pulire diffusore oli essenziali

In generale è buona regola pulire il diffusore un paio di volte al mese, e anche ogni qualvolta si cambi l’olio essenziale, e prima di riporlo se si decide di non utilizzarlo per un certo periodo di tempo, così da evitare che si otturi per dei residui.

Ecco alcune dritte per un regolare manutenzione e pulizia dei vostri apparecchi diffusori:

• Diffusore elettrico. Eseguite una pulizia periodica del serbatoio svuotandolo e aggiungendo 1-2 cucchiaini di aceto bianco o alcool etilico. Quindi accendete il diffusore per 10-15 minuti e svuotate l’aceto o l’alcool in eccesso.
• Diffusore spray o nebulizzatore. Per pulirlo, svuotate il serbatoio dell’acqua e dei residui di olio, strofinate bene con un panno in microfibra con alcune gocce di aceto bianco e risciacquate con acqua pulita.
• Uso e manutenzione del diffusore a calore. Basterà svuotarlo e pulirlo ogni mese con un panno umido.
• Diffusore a bacchette. Pulite periodicamente con un detersivo delicato dopo aver svuotato dei residui e sostituite le bacchette di balsa ogni mese.
• Umidificatore da termosifone. Pulite a fine stagione sciacquandolo bene e asciugandolo con un panno.

Quale profumazione scegliere?

Nella scelta delle essenze preferite sarà bene adottare alcuni suggerimenti che vi aiuteranno a caratterizzare al meglio ogni ambiente col profumo più adatto.

In camera da letto, ad esempio, optate per profumazioni più delicate e rilassanti come la camomilla, il tiglio, la calendula e la melissa che conciliano il sonno e favoriscono un riposo tranquillo. Pino ed eucalipto sono invece consigliabili per decongestionare le vie respiratorie.

In salotto e negli ambienti dove ci si concede una pausa di relax, preferite le essenze che facilitano il rilassamento di corpo e mente, come l’olio essenziale di mughetto, mimosa, magnolia, rosa o iris.

Nella stanza da bagno, sono perfette le profumazioni più ‘robuste’ del sandalo, quercia, pino e in generale le essenze legnose e quelle della lavanda, del mirto o del Neroli.

Per la cucina, invece, il consiglio è quello di utilizzare aromi fruttati e allegri, come le essenze degli agrumi, il rosmarino, la menta e l’alloro o anche quelle più speziate e particolari (ginepro, noce moscata).

Insomma, ad ogni stanza la sua essenza…

Dove comprare diffusore oli essenziali

Potete trovare alcuni oli da diffondere in casa direttamente al supermercato, ma si tratta spesso di essenze sintesi poco sicure e molto ‘commerciali’. L’alternativa è l’erboristeria ed i negozi specializzati, dove si vendono spesso profumazioni naturali e quindi più sicure, con tantissime varietà, alcune persino personalizzate.

Potete anche provare con il fai-da-te, che permette di realizzare in pochi gesti e senza alcuna difficoltà delle meravigliose essenze profumate completamente naturali. Potete dunque decidere di fare in casa il vostro olio essenziale.

Eccovi infine dove comprare direttamente online alcune varietà di oli essenziali:

Altre informazioni

Eccovi altre informazioni sugli oli essenziali e sui profumi per l’ambiente che potreste trovare interessanti:

• Come fare un profumo ecologico per la casa
• Profumi per l’ambiente, le migliori soluzioni naturali

Una risposta ad una domanda da Guinness dei primati negativi in campo ambientale: scopriamo quali sono le città più inquinate del mondo e dove si trovano.

Qual è il paese con la maggiore concentrazione di città coi più alti livelli di inquinamento? Sorpresa, non è la Cina, diventata famosa nell’ultimo decennio per le foto delle sue megalopoli dove a volte diventa impossibile uscire per lo smog, ma l’India. E questo secondo diverse classifiche, redatte utilizzando diversi parametri.

Quali sono le città più inquinate del mondo secondo l’OMS

Secondo Wikipedia, che cita i risultati di uno studio dell’Organizzazione Mondiale della Sanità fatto tra il 2017 e 2018 su dati del 2016, tra le top 10 mondiali per concentrazione di particolato PM2,5 e PM10, ben 9 su 10 sono città Indiane:

(Posizione, Paese, Città, Concentrazione PM2,5)

1. India, Kanpur, 173
2. India, Faridabad, 172
3. India, Gaya, 149
4. India, Varanasi, 146
5. India, Patna, 144
6. India, Delhi, 143
7. India, Lucknow, 138
8. Camerun, Bamenda, 132
9. India, Agra, 131
10. India, Gurgaon, 120

Va però detto che tra le prime 500 città per concentrazione di PM2,5, ben 283 sono cinesi, contro le 32 indiane (e le 7 italiane).

Ricordiamo che lo studio è stato effettuato analizzando in diversi periodi dell’anno i livelli di PM10, una tipologia di polveri sottili ‘più grandi’ e maggiormente diffuse delle PM2,5, oltre che i livelli delle PM2,5 stesse. Dunque non si può parlare di una vera e propria ‘classifica’ definitiva, dato che i parametri possono essere anche altri, ma i dati raccolti nelle 500 città in esame restano comunque significativi.

Desta non poca preoccupazione anche la condizione dei corsi d’acqua in India.

Le città più inquinate del mondo secondo Greenpeace

Non molto diversa l’analisi di Greenpeace basata sul solo PM2,5, che a fine 2018 aveva trovato ben 22 città indiane tra le 30 più inquinate del mondo.

L’analisi della qualità dell’aria evidenziava tra l’altro come il 64% delle città del mondo avesse valori al di sopra dei limiti raccomandati dall’Organizzazione Mondiale della Sanità.

Questa è la classifica pubblicata a fine 2018 (Concentrazione media annua di particolato con diametro di 2,5 micron o inferiore – Microgrammi per metro cubo):

(Posizione, Città, Paese, Valori concentrazione PM2,5)

1. Gurugram, India 135,8
2. Ghaziabad, India 135,2
3. Faisalabad, Pakistan 130,4
4. Faridabad, India 129,1
5. Bhiwadi, India 125,4
6. Noida, India 123,6
7. Patna, India 119,7
8. Hotan, Cina 116
9. Lucknow, India 115,7
10. Lahore, Pakistan 114,9

Notare come Pechino, diventata famosa per le foto dello smog da inquinamento, abbia registrato un valore di 50,9.

Va ricordato comunque che le classifiche possono cambiare anche notevolmente a seconda della metodologia utilizzata e dell’ampiezza del campo d’osservazione, ad esempio solo grandi città o anche centri minori.

Il traffico automobilistico è una problematica che accomuna ormai primo e terzo mondo.

Le città più inquinate del mondo secondo Greenpeace

Secondo l’indice di inquinamento di Numbeo.com (che fa una scala a 100 dei principali dati governativi disponibili), questa è la situazione a metà 2019:

(Posizione, Città, Paese, Indice composito di inquinamento base 100)

1. Accra, Ghana 96,89/100
2. Tetovo, Macedonia 96,73/100
3. Kathmandu, Nepal 95,80/100
4. Faridabad, India 95,61/100
5. Kabul, Afghanistan 95,59/100
6. Ulaanbaatar, Mongolia 95,04/100
7. Ghaziabad, India 94,65/100
8. Il Cairo, Egitto 93,46/100
9. Ho Chi Minh City, Vietnam 92,90/100
10. Dacca, Bangladesh 92,40/100

Anche qui, comunque, si vede facilmente come il problema sia relativo soprattutto a paesi di via di sviluppo e città messe sotto stress da una forte espansione demografica. A riprova del fatto che risulta molto difficile scindere il tema dello sviluppo economico da quello dell’inquinamento e che una politica di sviluppo sostenibile sia assolutamente prioritaria per il pianeta.

Magra consolazione, c’è poca Italia e poca Europa in queste classifiche, ma è appunto una magra consolazione in un mondo dove ormai siamo tutti interconnessi e dove, per fare un esempio pratico, questa problematica sarà alla base di migrazioni di proporzioni mai viste nella storia umana.

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Smettere di fumare, si sa, è molto più difficile di quanto non sia iniziare. Tuttavia, ci sono molti aiuti erboristici, rimedi naturali e buone pratiche alimentari che possiamo attuare per liberarci dal fumo e tornare a respirare liberamente. Vediamo quali sono i più efficaci.

Quante volte avete tentato di smettere di fumare senza mai riuscirci davvero? L’odiosa dipendenza dalla nicotina è una delle più complesse da estirpare e molto spesso le alternative alle sigarette che si trovano in commercio (cerotti, gomme, sigarette elettroniche, ecc) si rivelano tutt’altro che efficaci.

In natura, invece, esistono dei validi rimedi erboristici che possono realmente aiutarci a smettere di fumare, rendendo il difficile percorso di eradicazione dalla dipendenza delle ‘bionde’ più soft e meno traumatico.

Oltre alle erbe officinali, per smettere di fumare occorre adottare anche delle buone abitudini alimentari evitando quei cibi e quelle bevande che ‘attivano’ il desiderio di accendere una sigaretta e sposando uno stile di vita sano e attivo.

Prima di soffermarci sui rimedi naturali per smettere di fumare, vediamo quali sono le regole alimentari d’oro per sostenere dire ‘stop’ alla nicotina e riscoprire il piacere di vivere liberi dalle sigarette.

Smettere di fumare: i sintomi

Smettere di fumare comporta degli spiacevoli sintomi di ordine fisico e psicologici legati alla dipendenza da nicotina.

Si tratta di fenomeni assolutamente normali e, anzi, costituiscono un segno positivo. Significa che il corpo e la mente si stanno adattando ad una nuova vita ‘naturale’ che sarà libera della dipendenza da tabacco.

I sintomi possono essere diversi e in genere variano in base a:

• numero di anni di fumo
• quantità di sigarette fumate
• capacità di recupero dell’organismo

Ricordate che si tratta sempre di un fenomeno temporaneo, mentre i benefici ricavati a livello fisico e della mente dallo smettere di fumare resteranno e anzi aumenteranno per tutta la vita.

Smettere di fumare effetti

Ecco i principali sintomi di astinenza legati allo stop al fumo e come dovete comportarvi per superarli più facilmente e rapidamente:

• Vertigini: da 1 a 2 giorni. Tra le cause possibili ci sono una migliore ossigenazione e lo stress causato dall’abbandono del fumo. Fate qualche respiro lento, ma profondo (come sbadigliare) e allungate i muscoli facendo stretching.
• Fatica: da 2 a 4 settimane. Causata dalla corpo che si disintossica progressivamente e dall’adattamento alla mancanza di nicotina, che prima era usata come stimolante. Dormite a sufficienza per riprendervi, muovetevi, mangiate cibi sani e bevete molta acqua.
• Insonnia: fino a 3 settimane. All’inizio, alcuni sperimentano un sonno disturbato. Evitate di prendere stimolanti (caffè, coca-cola, tè). Fate una passeggiata dopo cena, fate un bagno caldo e cercate di rilassarvi prima di andare a dormire.
• Tosse: circa 3 a 4 settimane. L’apparato respiratorio riprende a funzionare con l’apparato cigliato che ricopre i bronchi che comincia ad essere stimolato, mentre prima era paralizzato dai componenti chimici e dal catrame contenuto nelle sigarette. Il corpo sta lavorando da solo per riadattarsi ad uno stato pre-fumo. Lasciate fare, ma ricordate che l’attività fisica, un’alimentazione sana e l’abbondanza di acqua possono essere d’aiuto.
• Costipazione: da 3 a 4 settimane. Il corpo è abituato alla stimolazione intestinale causata dalla nicotina. Così ora cerca di ripristinare il suo ritmo naturale. Aiutate la motilità intestinale assumendo molta acqua, frutta, verdura cruda e fibre. Anche l’attività fisica aiuta molto.
• Fame: qualche settimana. Il senso del gusto e dell’olfatto ritornano ad essere pieni, favorendo l’appetito e la voglia di mangiare. Mangiate cibi sani e a basso contenuto calorico.
• Gusto per i cibi dolci: qualche settimana. Il metabolismo dello zucchero ritorna alla normalità ed il gusto dolce è fonte di piacere, diventando una forma di gratificazione al posto del fumo. Ogni volta che si sente lo stimolo di qualcosa di dolce provate a consumare uno snack ad alto contenuto proteico (noci, arachidi, formaggio, bresaola). Durante i pasti preferite alimenti ricchi di carboidrati complessi (pane, cereali, ecc.) che inducono sazietà, frutta e non negatevi un dessert poco calorico.

• Bisogno ossessivo di fumare: 2 settimane o più. Ci sono varie ragioni: insufficiente produzione di endorfine, un momento difficile, spinte interiori a riprendere a fumare. Praticare degli esercizi di ginnastica e allenate la mente ripetendo spesso: ho deciso di smettere di fumare! Anche trasferirsi di casa, di lavoro o cambiare vita aiuta molto.
• Irritabilità: variabile. Privo della sua ‘droga’, il corpo va sotto stress da privazione, aumentando così impazienza, irritabilità e rabbia. Fate attività che vi piacciono e ridete il più spesso possibile.
• Tensione a livello di spalle e della cervicale: variabile. Il corpo, privo di nicotina, va in tensione. Imparate a rilassarvi. Fate grandi ispirazioni, distendetevi e fatevi praticare dei massaggi rilassanti.

Smettere di fumare benefici giorno per giorno

I benefici sul corpo quando si smette di fumare sono moltissimi e si sviluppano giorno dopo giorno, mantenendosi costanti anche a distanza di anni dal giorno in cui si è smesso con la sigaretta.

• si arresta il deterioramento generale della salute
• migliora la capacità dei tessuti di assorbire le sostanze nutritive essenziali per la salute
• aumenta l’apporto di ossigeno a tutte le cellule
• aumenta la capacità del corpo di auto-ripararsi (un fumatore avrà ferite a lenta guarigione, rughe premature e profonde, disturbi del funzionamento degli organi vitali…)
• diminuisce fino a scomparire la parte di rischio prevenibile di sviluppare malattie cardiovascolari
• maggiore energia, che porta ad avere più voglia e capacità di muoversi
• maggiore dispendio energetico
• maggiore probabilità di restare normopeso

Smettere di fumare metodi naturali

Per smettere con la sigaretta si può ricorrere anche a dei rimedi naturali.

Gingseng. Il consumo di ginseng inibisce il rilascio di dopamina prodotta da alcune aree del cervello quando si fuma, riducendo così la sensazione di piacere che questo neuro-trasmettitore trasmette ai centri nervosi.

Liquirizia. La liquirizia, invece, ha un sapore marcato e una persistenza talmente duratura in bocca da far passare la voglia di sigaretta anche ai fumatori più incalliti. Attenzione a non abusarne però: la liquirizia aumenta la pressione sanguigna e favorisce la ritenzione idrica.

Frullati. Quando si cerca di smettere di fumare aumenta automaticamente la voglia di cibi dolci. Per vincere questo desiderio ed evitare gli eccessi calorici, consumate frullati di frutta fresca ricchi di agrumi (che alterano il sapore della sigaretta rendendolo più sgradevole) e frutta naturalmente zuccherina o molto matura (banane, fragole, mele, ecc), assicurandosi il pieno di vitamine e sali minerali.

Smettere di fumare rimedi della nonna

Alcuni trucchi della nonna, quei rimedi semplici e di buon senso che ci ripete anche la mamma, possono essere un valido sostegno per limitare aluni sintomi fastidiosi che vi attanagliano dopo aver smesso con le sigarette. Vediamone alcuni.

• Gomme senza zucchero e caramelle alla menta. La dipendenza dalla nicotina può essere combattuta ingannando il cervello con piccole ‘astuzie’ che a lungo andare possono aiutare a smettere di fumare. Tenere impegnata la mente e la bocca con una gomma da masticare o una caramella alla menta (meglio senza zucchero) è un’ottima tecnica funzionale allo scopo.
• Acqua. Per chi sta cercando di smettere di fumare, bere molta acqua non è il solito consiglio salutista che ci si sente spesso ripetere. In questo caso, infatti, bere molto significa espellere dall’organismo la nicotina attraverso l’urina e ‘purificare’ così l’organismo dai suoi effetti.
• Sport. Una sana abitudine per smettere di fumare è fare sport quotidianamente. L’attività fisica, infatti, acuisce i fastidiosi disturbi indotti dal fumo (tosse, catarro, mal di gola) e paradossalmente incrementa nel fumatore il desiderio di liberarsene, di sentirsi meglio e di migliorare le proprie performance. Provare per credere!

Smettere di fumare senza ingrassare

La nicotina può influire sul peso in tre modi principali:

• riduce il senso del gusto e quindi il desiderio e il piacere di mangiare
• riduce la sensazione di fame
• stimola artificialmente il metabolismo, il che significa che si spendono un po’ più calorie al giorno (si consumano circa 100 kcal al giorno).

In generale è consigliato muoversi il più possibile (e più ci si muove, più lo si vuole fare), mangiare una varietà di cibi di qualità e bere acqua regolarmente.

Le regole per smettere di fumare e non ingrassare

Una delle caratteristiche che sempre si riscontrano in chi smette di fumare è l’aumento della fame e, di conseguenza, di peso. Dopo aver smesso con le sigarette si tende ad ingrassare. Per tanti motivi. Vediamo i principali e le strategie per porvi rimedio.

• Aumenta il desiderio di avere qualcosa in bocca come si faceva con la sigaretta, più che voglia di mangiare. Così si comincia a mangiare di più. Bisogna assecondarlo in maniera furba. Dunque, è consigliabile consumare subito un frutto dolce e croccante come una mela, o buttarsi su finocchi e carote, da sgranocchiare come snack, ogni volta che si presenta la voglia di cibo. Sono alimenti sani che non vi faranno ingrassare.
• Aumenta il gusto per i cibi dolci e si verifica già da qualche settimana dopo aver spento l’ultima sigaretta. Dipende dal ripristino del corretto metabolismo degli zuccheri, che era stato interrotto dal fumo. Soddisfare il gusto dolce stimola aree del cervello dedicate al piacere, e costituisce una gratificazione immediata, che sostituisce quella che si otteneva fumando sigarette. Per contrastare questo bisogno di dolce, mangiate alimenti proteici come frutta secca e formaggi stagionati e ai pasti preferite alimenti ricchi di carboidrati complessi (pane, pasta e cereali integrali). Per ingannare il cervello largo anche a frutta zuccherina. Non disdegnate comunque un dessert a basso contenuto calorico.
• Il senso del gusto comincia ad aumentare, così come l’olfatto, e si riaccende la voglia di cibo. Si percepiscono di nuovo i sapori di ciò che s’ingerisce.
• Il desiderio di fumare può essere irrefrenabile e per non cedere si tende a mangiare. Una buona strategia è sgranocchiare frutta secca, noci, noccioline e mandorle, meglio se lentamente. Questo è un ottimo diversivo per ingannare la mente quando il desiderio di fumare è fortissimo. Risponderete con una bella carica di energia, proteine e oli essenziali per il benessere di mente e corpo.
• bandire dalla dieta quegli alimenti che ‘accendono‘, direttamente o indirettamente, il desiderio di una sigaretta. In particolare, sono da evitare il caffè, gli alcolici e la carne rossa. Anche i dolci ed i cibi grassi in genere sono da bandire, proprio per il loro effetto di stimolazione del desiderio del fumo.

Per smettere di fumare occorre consumare alimenti capaci di ‘spegnere‘ il desiderio di nicotina poiché in grado conferire un retrogusto ancora più amaro, sgradevole e ‘fumoso’ di quanto una sigaretta non abbia già.

Specialmente frutta e verdura rendono peggiore il sapore del tabacco, al contrario di caffè e carne che tendono, invece, ad esaltarlo. In particolare:

• latte freddo
• frutta, in particolare gli agrumi
• verdura come carote, cetrioli, sedano, zucchine e melanzane
• yogurt magro

Tra i rimedi naturali per smettere di fumare c’è il mangiare più frutta e verdura, anche sotto forma di frullati

Altri alimenti, come cereali, pomodori ed insalata, sembrano dare subito un senso di sazietà, eliminando la tentazione di accendere una sigaretta.

Studi scientifici hanno inoltre dimostrato il valore ‘terapeutico’ del consumo di alcuni cibi nel consolidare la forza di volontà di chi cerca di smettere di fumare in modo naturale. In particolare uno studio della Buffalo University, pubblicato sul Nicotine and Tobacco Journal, rileva come ‘consumatori ‘verdi’ abbiano 3 volte più possibilità di smettere di fumare per almeno un mese. Esaminando 1.000 fumatori dai 25 anni in su si riscontra un effetto barriera svolto da una dieta verde, una sorta di disintossicazione vegetale che non discrimina per sesso, età e livello di istruzione.

Smettere di fumare farmaci

Quando si smette di fumare, si possono manifestare dei sintomi di astinenza (craving, aumento di peso, irritabilità, depressione, ansia, problemi di concentrazione o insonnia) che sono difficili da contrastare.

Alcuni farmaci possono ridurre – o addirittura eliminare – questi disturbi. In questo modo raddoppiano le possibilità di riuscire a non riprendere più in mano una sigaretta.

Lo confermano più di 100 studi scientifici condotti su più di 40.000 fumatori. I farmaci più efficaci sono a base di principi attivi come:

• sostituti della nicotina
• vareniclina
• bupropione
• citisina

Anche una adeguato supporto psicologico può aiutare. Esistono esperti che vi seguiranno con un percorso di:

• Psicoterapia
• Terapia cognitivo-comportamentale
• Terapia motivazionale

Resistenze all’uso dei farmaci nascono dal fatto che assumere un sostituto della nicotina non fa altro che sostituire una dipendenza con un’altra.

In realtà, la dipendenza è causata dalla velocità con cui la nicotina passa attraverso il sangue ed arriva al cervello. Le sigarette creano molta più dipendenza di gomme da masticare, compresse, inalatori orali o cerotti alla nicotina.

Infatti, questa sostanza, se inalata con la sigaretta, passa rapidamente nel sangue attraverso i polmoni creando un picco che innesca il rapido rilascio di dopamina nel cervello. È proprio questa stimolazione veloce del sistema di ricompensa ad essere associata al piacere di fumare e alla creazione di dipendenza delle sigarette. Le gomme da masticare o i cerotti alla nicotina diffondono la nicotina molto più lentamente.

Inoltre, non risultano dipendenze da patch e quella dai chewing gum è piuttosto rara (meno dell’1% di chi ne fa uso).

C’è poi da considerare l’elevata tossicità della combustione. Il fumo provoca l’inalazione di centinaia di sostanze nocive, del tutto assenti se si assume nicotina senza fumare.

Questi farmaci raddoppiano le probabilità di successo di chi vuole smettere con il fumo e riducono i sintomi da’astinenza da nicotina.

Effetti collaterali dei farmaci contro il fumo

I sostituti della nicotina hanno pochi effetti collaterali, tuttavia il bupropione e la vareniclina hanno effetti collaterali che devono essere attentamente valutati, ma che pur sempre bilanciati dai rischi ben più elevati che sono associati al fumo (tumori, malattie cardiovascolari e polmonari, influenza sui figli…).

Smettere di fumare libro

Un valido aiuto con consigli e idee pratiche o metodi veri e propri può arrivare dai libri. Vi indichiamo un paio di manuali interessanti, ma ce ne sono tantissimi altri altrettanto validi:

È facile smettere di fumare se sai come farlo

Prezzo: EUR 8,50

Ti illustriamo come è facile smettere di fumare se sai come farlo. Breve guida di un fumatore per smettere di fumare con facilità

Prezzo: EUR 7,65

Le erbe officinali per smettere di fumare

Si può anche decidere di curarsi con le erbe per liberarsi dalla dipendenza dalla nicotina. Se l’obiettivo è smettere di fumare con metodi naturali e senza fretta, potete provare una delle seguenti erbe officinali che dovrebbero rendere il percorso molto più agevole.

Iperico. Studi condotti dal National Cancer Institute degli USA hanno stabilito che l’assunzione regolare di iperico è un valido aiuto per smettere di fumare. I principi attivi contenuti in questa pianta, infatti, agiscono come tonico sul sistema nervoso centrale (contrastando gli stati d’ansia e la depressione) e sul sistema digestivo e respiratorio, riducendo così la dipendenza dal fumo.

Lobelia. Considerata un vero e proprio sostituto della nicotina in quanto produce sostanze che possono aiutare a combattere i sintomi della dipendenza da fumo e superare le crisi di astinenza. La lobelia è tossica, però, è importante consultare sempre un medico prima di assumerla ed evitare il sovraddosaggio o le cure fai-da-te.

Paglia di avena. Contiene delle sostanze stimolanti per il sistema nervoso e aiutano la circolazione sanguigna.

Valeriana. Quest’erba è nota come calmante naturale ed è usata per ridurre la sensazione di agitazione, gli stati d’ansia e la sensazione di stanchezza. Assieme all’iperico e alla paglia d’avena, la valeriana è considerata dagli erboristi un’erba utilissima per smettere di fumare.

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Lo Yorkshire Terrier è una razza canina originaria dello Yorkshire dove era utilizzato come cacciatore di roditori nelle fabbriche di lana. Scopriamo tutte le curiosità e le informazioni utili su questo simpatico cagnolino.

La storia di questo tipo di Terrier inizia nell’omonima contea inglese di Yorkshire, dove nacquero i primi allevamenti di questa razza di cani di piccola taglia e di selezione relativamente recente.

È lo Huddersfield Ben il suo progenitore ufficiale anche se se la sua nascita si fa risalire al 1865 dopo vari incroci tesi ad ottenere la razza che conosciamo oggi.

All’inizio, lo Yorkshire era utilizzato come cacciatore di topi nelle fabbriche di lana. In questi luoghi, il topo era un roditore molto temuto, perché rosicchiava i tessuti compromettendone la filatura.

Poco dopo, venne portato anche nelle miniere dove rivestiva il ruolo di vera e propria ‘sentinella’ in grado di fiutare e avvertire tempestivamente di un pericolo imminente. Grazie alle sue dimensioni e alla sua agilità, infatti, riusciva ad entrare facilmente nelle gallerie più strette, scovare i roditori e individuare potenziali pericoli per i minatori.

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Anche se oggi lo Yorkshire non è più chiamato ad assolvere il compito di ‘cacciatore di topi’, questa inclinazione naturale e l’istinto a scovare piccole prede sono rimasti intatti, e non è quindi difficile sorprenderlo a fiutare in tutti i pertugi della casa o del giardino alla ricerca di qualche piccolo roditore.

Yorkshire Terrier aspetto

Si presenta come un simpatico cagnolino di piccola taglia, estremamente curioso e intelligente. Il suo aspetto è reso buffo dal pelo lungo anche sul viso e sulle orecchie, con baffetti a sottolineare il capo di forma triangolare, il tartufo nero e i vispi occhi scuri.

Il pelo è lungo e ben distribuito su tutto il corpo e il capo, ma nonostante questo la muta non è mai abbondante, quindi non crea particolari problemi né dal punto di vista igienico che allergenico.

Le orecchie sono anch’esse triangolari e leggermente alzate, mentre la coda è tagliata. Nel complesso, il suo aspetto fisico è armonico e ben proporzionato. Le sue dimensioni non lo farebbero pensare, ma è un cane dotato di molta forza fisica e un’innata dinamicità.

Yorkshire Terrier peso e misure

Il suo peso arriva a 3,5 kg e generalmente non supera i 20 cm di lunghezza in età adulta.

Lo sapevi ?Portati il cane in ufficio e lavorerai meglio!

Yorkshire Terrier carattere

Perfetto per la compagnia, è adatto alla vita da appartamento e alla pacifica convivenza con tutti i membri della famiglia, compresi i bambini (che lo adorano) e altri piccoli animali domestici.

Si tratta di un cane curioso, vivace e arguto. Ama giocare con gli esseri umani, soprattutto se muniti di palline, e adora la vita domestica e… il divano!

Essendo molto attivo, vuol sempre essere al centro dell’attenzione e tende ad instaurare con il padrone un rapporto simbiotico e protettivo, tanto da essere influenzato dai suoi umori, dimostrando una sorprendente sensibilità.

Il suo obiettivo più importante è difendere la famiglia e per far questo è sempre vigile, pronto a scattare e diffidente nei confronti degli estranei che osano avvicinarsi troppo ai suoi cari.

Ha la fama di cane ‘abbaione’ ma solo perché il suo istinto protettivo lo spinge a allertare il padrone ad ogni piccola intrusione. Per contenerne l’esuberanza è importante educare un cane in maniera appropriata, insegnandogli chi è il padrone.

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Piccolo, ma coraggioso, è combattivo, anche se deve vedersela con topi o piccoli animali di uguali dimensioni.

È un buon compagno di giochi per i bambini, a patto che questi ultimi sappiano rapportarsi in maniera educata e non troppo irruenta. In caso contrario può reagire molto male, fino ad arrivare a mordere.

Giocoso si, ma mai distratto o pasticcione, tanto da essere considerato una delle razze più adatte alla vita d’appartamento. Nonostante ciò, è importante garantirgli una bella passeggiata quotidiana all’aria aperta e una buona dose di attività fisica.

Yorkshire Terrier: cure ed educazione

Questa razza soffre spesso di problemi agli occhi e alle orecchie: è dunque fondamentale curarne l’igiene quotidianamente. Anche il pelo ha bisogno di molte attenzioni, con spazzolate frequenti e lavaggi a secco periodici, onde evitare che il pelo si rovini e formi dei nodi.

Soffre il freddo, quindi è meglio attrezzarsi di cappottino impermeabile durante l’inverno.

L’alimentazione del cane deve essere equilibrata e specifica per Terrier. Non somministrategli mai avanzi di pasti per umani e bandite tutto ciò che ha a che fare con il cioccolato e gli zuccheri in generale. Importante scegliere un cibo per cani di qualità con un mix equilibrato di nutrienti, non importa se sia in crocchette o umido. Tra le migliori marche, segnaliamo:

Acana Yorkshire Pork 11.4 kg

Prezzo: EUR 73,65

Eukanuba, Razza Speciale, Cibo Secco per Yorkshire Terrier Adulti,Crocchette con Pollo, da 1 Anno, 1 Kg

Prezzo: EUR 8,90

Royal Canin Adult Yorkshire Terrier Dry Dog Food 3 kg Maximum load: 3 kg

Prezzo: EUR 34,95

Nonostante sia diffidente e a volte aggressivo nei confronti degli estranei, va d’accordo con i gatti e con altri piccoli animali domestici, specie se abituato sin da cucciolo alla loro presenza.

La vita media è di circa 12 -15 anni: vivere con lui vuol dire assicurargli tutte le cure e le attenzioni immaginabili. In mancanza di queste, tende a sviluppare problemi comportamentali, come abbaiare continuamente, scavare nella terra e masticare nervosamente.

Fin dai primi mesi di vita sarà importante stabilire una certa sintonia, basata su una convivenza serena e tranquilla. Da cucciolo ha l’esigenza di fare solo un po’ di attività fisica, limitata a qualche passeggiata e giochi con la pallina. Per docilità, affettuosità e carattere è considerato il miglior cane da compagnia per persone anziane e sole.

Yorkshire Terrier: cucciolo in casa!

Quando si arriva a casa con un piccolo cucciolo di Yorkshire, la cosa migliore è preparare in anticipo un posto comodo per lui e rimuovere tutto ciò che potrebbe essere pericoloso.

Questo cane da piccolo è basso, alto pochi centimetri da terra, e ha una curiosità insaziabile. È bene limitare possibili pericoli, come balconi con sbarre troppo larghe, cavi elettrici volanti, prodotti pericolosi come detergenti o insetticidi e sacchetti di plastica, che potrebbe mangiucchiare fino a soffocarsi.

Preparate delle cucce semplici come una scatola o un cesto, dove possa essere in grado di osservare le attività di casa. Attrezzatelo con un peluche, una coperta e una ciotola (andrà bene anche un piattino da caffè all’inizio). Tutto va previsto in relazione alle sue dimensioni, se la ciotola è troppo grande può spaventarlo, il peluche enorme lo metterà in soggezione, la scatola larga non lo farà sentire al sicuro…

Quando siete via lasciategli un po’ di spazio per muoversi e giocare, magari una stanza, messa in sicurezza.

L’arrivo di un cucciolo in una casa è spesso una festa anche per i bambini, ma è meglio spiegargli che anche loro responsabili di questo animale e che è un essere vivente e un giocattolo. Per questo merita non solo la loro attenzione, ma anche il loro rispetto. Un cagnolino è sempre un’esperienza molto formativa.

Ai bambini è opportuno mostrare la tana preparata per l’arrivo del cagnolino e spiegargli che non debbono disturbarlo quando è in giro. Insegnate anche a sollevarlo delicatamente sostenendolo con una mano sotto la pancia. Spiegate che ha il suo cibo e che non dovrebbe essergli dato cibo al di fuori del suo pasto.

Questa sarà una buona regola-base per ricordare sempre al cane chi è il padrone. In questo modo, vi prenderete cura di lui proponendovi come il vero guardiano del suo benessere.

Essendo piccolo e gracile, è bene destinargli un guinzaglio leggero in nylon o in pelle sottile. La misura corretta è quella del collo aumentata di 5 cm. All’inizio preferite l’imbracatura piuttosto che il guinzaglio e il collare. E non dimenticate la sua medaglietta con il nome e l’indicazione del chip che lo rende identificabile se si dovesse perdere, e quindi più facile da trovare.

Yorkshire Terrier Toy

Esiste anche una versione ‘tascabile’ di questa razza, anche se già piccoletto di suo. Non a caso in inglese viene soprannominato teacup.

Si tratta di una razza non considerata negli standard ufficiali, perché i suoi esemplari arrivano a pesare al massimo 1,5 kg da adulti.

Sono cani piccolissimi, leggerissimi e facilmente trasportabili in una borsetta. Tuttavia, le loro dimensioni micro comportano una vita media molto più corta e cure veterinarie più frequenti e costose.

Yorkshire Terrier bianco

Lo standard della FCI e quindi dell’ENCI non prevede cani di questa razza bianchi, né neri. Si tratta di un animale dal caratteristico mantello bicolore marrone-rossiccio, lungo e ondulato.

Tuttavia esiste una razza non ancora riconosciuta come pura dalla International Dog Federation e dalla Central Dog Society (SCC), ma riconosciuta dall’United Kennel Club negli Stati Uniti (UKC). Si tratta della Biewer Yorkshire, frutto di una selezione dallo Yorkshire Terrier, che si distingue per il mantello tricolore con variegatura bianca, anche molto ampia.

Piuttosto raro, il Biewer Yorkshire è un cane di piccola taglia, il più piccolo della famiglia Terrier, con cui condivide tutte le caratteristiche fisiche, ad eccezione appunto del colore del mantello. Ben proporzionato e armonioso ha un pelo lungo e dritto e si caratterizza per tre colori: bianco, blu e oro oppure bianco, nero e oro. Il colore dorato è solo sulla testa, ma non sul corpo, mentre il bianco è presente sotto la pancia, il petto e le gambe.

Eccellente cane da compagnia, è sveglio, gran cacciatore di roditori, con un carattere forte, che tende ad approfittarsi del suo aspetto adorabile per ottenere ciò che vuole!

Data la sua taglia mini, ha una predisposizione ad alcune malattie come la lussazione della rotula e le vertebre cervicali fragili, le articolazioni sensibili e i denti esposti al rischio di accumulo di tartaro.

Prevedete tra i 1200 e 1700 euro per l’acquisto dello Biewer Yorkshire da un allevamento certificato.

Yorkshire Terrier allevamento

Gli allevamenti devono essere quelli certificati dall’affisso ENCI per non trovarsi un animale con malattie e difetti congeniti. Inoltre, essendo una razza particolarmente fragile, ma con numerosi tentativi di creare varianti mignon che la indeboliscono ancora di più, è nata un’associazione con lo scopo di tutela degli standard, la SIAYT. 

Infatti, l’allevamento di questa particolare razza è piuttosto complesso, essendo differente dalla normale tipologia delle altre specie di cani.

Per questo è bene scegliere con cura l’allevamento più adatto, preferendo quello che favorisce la riproduzione di animali che non richiedano interventi umani troppo invasivi.

Yorkshire Terrier prezzo

Il prezzo medio per un cucciolo oscilla tra 700 e 1.200 euro. Le  offerte online sotto queste cifre sono da valutare come molta attenzione.

Il costo dipende dal fatto di essere una razza canina molto gettonata dagli anziani e dai single che vivono in appartamenti di piccole dimensioni.

Altre informazioni

Scopri l’elenco dei vari tipi di Terrier, di tipo Bull, da compagnia, di taglia piccola e zampa corta:

• Airedale Terrier, Bedlington Terrier
• Border Terrier
• Deutscher Jagdterrier
• Fox Terrier a pelo liscio e a pelo ruvido
• Irish Glen of Imaal Terrier e Soft-coated Wheaten Terrier, Irish Terrier
• Kelly Blue Terrier e Lakeland Terrier
• Manchester Terrier
• Welsh Terrier
• Parson Russel Terrier
• Terrier Brasileiro
• Australian Terrier
• Cairn Terrier
• Dandie Dinmont Terrier
• Jack Russell Terrier
• Norfolk Terrier, Norwich Terrier, Scottish Terrier, Sealyham Terrier e Skye Terrier
• Terrier boemo e giapponese
• West Highland White Terrier
• American Staffordshire Terrier o Amstaff
• Bull Terrier inglese normale e miniature
• Staffordshire Bull Terrier

Sapete che anche l’albero di Natale fai da te può essere creato con un materiale riciclato? Ecco alcuni modi per vivere una festività più sostenibile, sostituendo gli alberi di Natale di plastica che addobbano milioni di case italiane.

Natale è il periodo dell’anno in cui tra addobbi e regali la nostra fantasia può davvero sbizzarrirsi, perché la magia di questo periodo non è la stessa senza l’albero. Per chi è ancora indeciso se acquistare un albero di Natale vero, ripiegare su un di plastica, oppure un albero fai da te, magari in materiale riciclato, eccovi alcuni consigli e idee che potrebbero rivelarsi utili per prendere una decisione.

Acquisto dell’albero di Natale

Gli italiani non rinunciano all’albero di Natale, vero, riciclato o fai-da-te.

Si calcola che gli abeti in Italia siano circa 12 milioni. Più della metà sono sintetici, uno su tre è quello dell’anno precedente, ma l’80% di questi non rispetta le norme CE, essendo made in China.

L’albero vero è sempre meno diffuso, e le vendite crollate al 10% circa di tutti quelli comprati per le feste degli ultimi anni. Chi ama le piante, preferisce spesso optare per la classica poinsettia, perché la stella di Natale può durare ben oltre le feste.

Chi opta per un abete vero deve decidere se lo vuole con o senza radici. Tradizionalmente, soprattutto nei Paesi del Nord Europa e in Francia, gli alberi di Natale veri sono venduti con il tronco tagliato, ma dovranno essere ridotti in ceppi e buttati via o arsi nel camino dopo il loro utilizzo. Inoltre perdono gli aghi, che via via ingialliscono, per via del caldo di casa, costringendo a spazzare continuamente. Meglio sceglierlo con le radici, dunque, per poter ripiantarlo in un secondo tempo.

In generale, controllate che sia certificato, ovvero prodotto in vivai creati ad hoc per i periodi natalizi.

SPECIALE: 10 regali di Natale ecologici, che diranno molto di te

I consigli per l’albero di Natale vero

Se è vivo e ha radici, in casa occorre sempre tenerlo lontano da fonti di calore (meglio se sul balcone o in giardino). E dopo le feste potete piantarlo in un giardino o un parco pubblico, oppure accertarvi che il vivaio o il negozio da cui l’avete preso lo accettino indietro per provvedere a reimpiantarlo loro. Alcune catene hanno quest’opzione, ad esempio Ikea e Viridea.

Se volete piantarlo in giardino, invece, è bene scegliere una zona soleggiata e un terreno ben drenato, per evitare ristagni.  Meglio se lontano da altre piante già alte, a cui farà ombra crescendo, e disturberà con le sue grandi radici.

Prima, però, è necessario acclimatarlo al freddo sistemandolo in un porticato o in un terrazzo coperto, perché il caldo di casa lo rende più fragile. Lo scavo dovrà essere largo il doppio delle sue radici e grande abbastanza da accoglierle bene. La terra rimossa dallo scavo deve essere conservata all’asciutto e al caldo prima di riempire il buco della messa a dimora.

Una leggera pacciamatura aiuterà l’abete ad attecchire. Non necessita di terriccio fino a primavera.

Albero di Natale artificiale fai da te

In alternativa, perché non utilizzare tutta la vostra creatività per un albero di Natale fai da te, meglio se green. Le idee e gli spunti non mancano di certo e può essere l’occasione per riciclare qualcosa che avete in casa.

Il riciclo creativo offre tante soluzioni divertenti per trasformare l’albero in qualcosa di veramente sorprendente ed eco-chic!

Albero di Natale fai da te per esterno

Chi ha un giardino farebbe bene a sfruttare uno degli alberi già piantati, anche se diversi dal tradizionale abete. Basterà sceglierlo tra quelli sempreverdi e sistemare una luminaria da esterni per creare l’atmosfera delle feste.

Andranno bene una betulla, una magnolia o un ciliegio giapponese, ma anche un semplice oleandro può avere un suo effetto natalizio. Trovate una vasta selezione di lucine a led, di diodi luminosi e decori brillanti per esterni su Amazon.

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Se però non si vuole rinunciare al tradizionale abete sotto cui poter radunare i vostri regali di Natale ben impacchettati con carta colorata e fiocchi di tutti i tipi, ecco alcuni spunti per farlo da sè.

Albero di Natale fai da te in legno

Un albero in legno è una decorazione che potrà essere usata più volte. Pensate a recuperare pezzetti di varie dimensioni. Potrete usare sia rami scorticati di un albero che vecchie assi ricavate da pallet o cassette della frutta, o parti di un mobile ormai rotto. Luminarie e decori lo renderanno natalizio.

Provate a incollare o inchiodare poche doghe di legno o di balsa in degradé su un supporto a T sempre di legno. Per dare la giusta misura non serve che un piccolo seghetto o un cutter affilato.

Albero di Natale fai da te in cartone e carta

Ecco un albero costituito dalla sagoma in cartone ondulato, meglio se riciclato: decisamente ecologico e riutilizzabile. Ne potete ritagliare con un cutter i quattro lati uguali e poi comporre con una pistola spara graffe o con colla a caldo.

E poi c’è il classico di carta di giornale, quello fatto a partire dai rotoli di cartone dello scottex o fatto con dei vecchi libri.

Anche la sovrapposizione di ritagli di giornale o di cartoncini di varie dimensioni sarà una bellissima idea natalizia, magari spruzzati di vernice dorata o di glitter argentato, con il tocco finale della stella.

Albero di Natale fai da te sospeso

Provate ad appendere le palline sotto una vecchia scala di legno a cavalletto e sormontata da una stella brillante. È un’idea di grande effetto scenografico per un insolito albero sospeso!

Interessante anche questo mini-alberello da sospendere: è fatto di bottoncini di gradazioni e grandezze diverse, infilati nello spago, come questo qui sotto.

Albero di Natale fai da te per bambini

Una bella idea per un Natale ecologico anche per i bambini è questo un insolito albero nato da scampoli di stoffa colorata tagliati a disco da impilare su un supporto rigido infilato in una base. Ad esempio, un’asta di ferro sottile fissata ad una base di legno o a una piastra di alluminio.

Anche della semplice carta colorata permetterà ai bambini di realizzare degli alberi natalizi. Potrete lasciarli fare, perché questo modello 3D è di una semplicità tale che anche un bimbo di 4 anni ce la farà senza l’aiuto di un adulto. Basterà seguire le foto-tutorial qui sotto.

Albero di Natale fai da te a parete

Potete appendere alla parete delle matite colorate incollate con la pistola su di un supporto di cartoncino o una tavoletta di legno, andrà bene anche un vecchio tagliere.

Oppure potete fissare tra loro un gruppo di appendiabiti di legno e decorarli con ghirlande e festoni natalizi.

Per avere un albero a parete davvero insolito, ma decisamente personale, potete raggruppare le foto che più vi piacciono insieme in una composizione ad albero e illuminarla con una ghirlanda di piccoli diodi luminosi a batteria.

Albero di Natale fai da te con rami secchi

Un albero da appendere, costituito da legnetti, rami e tronchetti trovati nel bosco in autunno, o sulla spiaggia quest’estate, sarà certamente una decorazione ecologica! Ancora più rustico se gli lasciate la corteccia.

Non solo da appendere, anche una composizione di rami secchi, magari di salice decapato, potrà diventare un’elegantissima decorazione natalizia se vi appenderete le classiche palline dell’albero.

Come fare un albero di Natale originale con materiale riciclato

Una bella idea, semplice ma d’effetto, è quella di sovrapporre delle lattine usate, per esempio quelle della pittura, dei pelati, del caffè, tutte di misure differenti, dipingendole di verde e decorandole con pompon e festoni.

Le posate di plastica possono rivelarsi molto utili non solo per banchettare durante le abbuffate natalizie…

Come fare un albero di natale con bottiglie di plastica o vetro

Anche le bottiglie vuote (di plastica o vetro) possono essere un valido alleato nella progettazione del nostro albero eco-friendly. Ecco un esempio di struttura di fil di ferro a cerchi concentrici che sorregge le bottiglie infilate capovolte e illuminate da una ghirlanda di led che le fanno brillare nella notte.

Oppure potete creare delle ghirlande di bottiglie infilate direttamente nelle luminarie e appese. Bisogna prevedere un foro sul fondo da cui far uscire il filo.

Albero di Natale fai da te con i libri

Lo vediamo soprattutto presso i negozi di libri, ma anche a casa può essere un’idea ad effetto ed ecologica. Zero sprechi, zero rifiuti e soprattutto si “ricicla” tutto, nel senso che i libri dopo Natale tornano tra gli scaffali. Abbiamo provato a farlo e l’unica avvertenza è quella di usare preferibilmente libri a copertina rigida per una maggiore stabilità.

Addobbi per l’albero di Natale fai da te

Ti piace decorare e fare addobbi di Natale eco-friendly? Allora leggi questo articolo per imparare a decorare la casa per Natale senza danneggiare l’ambiente.

Albero di Natale: prezzi

L’82% degli Italiani preferisce alberi di Natale piccoli (fino al metro di altezza) ed economici. Si  possono spendere mediamente tra 25 ed i 50 euro per i naturali e 20-40 euro per i sintetici, arrivando a 80 euro per quelli più folti e realistici.

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A concedersi il lusso di arrivare ai due metri di altezza sono solo il 5% degli italiani, che arrivano a destinare all’albero di Natale una spesa superiore ai 100 euro.

Xone Albero di Natale Milton (210 CM)

Prezzo: EUR 132,00

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Il ribes nero è un potente antinfiammatorio, antistaminico e antiossidante naturale, utilizzato sin dall’antichità per le sue proprietà benefiche. Conosciamo meglio questa pianta e i suoi molteplici impieghi alimentari, terapeutici e cosmetici.

Il ribes nero – nome comune del Ribes Nigrum – è un arbusto originario delle zone montuose dell’Eurasia, oggi molto diffuso in tutta Europa. Le sue bacche dal colore inconfondibile (che lo differenziano dal ribes rosso) sono l’ingrediente principale del famoso cassis, un liquore francese apprezzato in tutto il mondo.

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Secondo alcuni studiosi, il termine ‘ribes‘ deriverebbe dalla parola araba ‘ribas‘, nome di una varietà di rabarbaro libanese che i Mori trovavano molto simile, per odore e sapore, al ribes nero favorendone la diffusione dalla Spagna al resto dell’Europa.

In realtà il suo attuale sapore e aroma è frutto di una lunga selezione che ha migliorato notevolmente il vero sapore della pianta allo stato selvatico.

Ribes nero pianta

Il Ribes nero appartiene alla famiglia delle grossulariaceae. La pianta di Ribes ha un portamento arbustivo e può raggiungere facilmente i due metri di altezza. I rami sono frondosi, la corteccia di colore rossastro negli esemplari giovani, più scura in quelli adulti.

Le foglie sono grandi di un bel verde brillante, ricche di ghiandole giallastre che emanano un caratteristico odore. In primavera la pianta produce dei piccoli fiori di colore verde e bianco che a alla fine dell’estate (fine agosto, inizio settembre) lasciano il posto a delle bacche nere globose.

Il colore delle bacche di Ribes nero è forse la caratteristica distintiva più evidente rispetto a quelle prodotte dal Ribes rosso. In realtà i frutti del Ribes nero sono molto più saporiti e profumati, merito anche degli oli essenziali in essi contenuti.

Ribes nero proprietà

Le proprietà benefiche del ribes nero sono note fin dall’antichità e sono presenti in varie parti della pianta, compresi i germogli e le radici. Le parti più utilizzate – poiché ricche di vitamine, flavonoidi e acidi – sono le gemme, le foglie e i frutti.

Oltre che per usi alimentari, è usato per l’alto contenuto di:

• glicosidi, flavonoidi e oli essenziali contenuti in particolare nelle gemme e noti per stimolare la produzione di cortisolo da parte delle ghiandole surrenali; hanno un’azione antinfiammatoria e antistaminica sia a livello cutaneo che respiratorio.
• polifenoli e triterpeni presenti nelle foglie, hanno proprietà depurative e diuretiche molto spiccate.
• vitamine C e D
• acido citrico
• acido malico
• sali minerali: oligoelementi
• acidi polinsaturi
• flavonoidi
• antociani, molto utili per la loro azione astringente, rinfrescante e vaso-protettrice. 

L’estratto delle gemme di ribes nero, inoltre, è efficace anche per stimolare le difese immunitarie e prevenire le malattie influenzali. La tintura madre ottenuta dalla spremitura delle foglie fresche è indicata per drenare e disintossicare l’organismo.

Ecco, in sintesi, la tabella con i valori nutrizionali riferita a 100 grammi di ribes:

• Acqua 77,4 g
• Carboidrati 6,6 g
• Zuccheri 6,6 g
• Proteine 0,9 g
• Grassi tracce
• Colesterolo 0 g
• Fibre 3,6 g
• Sodio 3 mg
• Potassio 370 mg
• Vitamina B1 0,03 mg
• Ferro 1,30 mg
• Vitamina B2 0,06 mg
• Calcio 60 mg
• Vitamina B3 0,3 mg
• Fosforo 43 mg
• Vitamina A 17 µg
• Vitamina C 200 mg

Ribes nero utilizzi terapeutici e cosmetici

Il gemmoderivato del Ribes nero trova impiego terapeutico sopratutto nella cura degli stati infiammatori di varia origine (mal di gola, bronchiti, raffreddore, stati febbrili transitori), delle allergie, dell’asma, delle più comuni sindromi influenzali, delle congiuntiviti e di molte forme di dermatite.

Sempre grazie al cortisolo, il ribes nero può aiutare a combattere i dolori muscolari articolari e i reumatici.

Lo sapevi? Cortisone naturale, tutte le alternative presenti in natura

L’estratto delle foglie, invece, ha un utilizzo erboristico e fitoterapico specifico per la preparazione di infusi, tinture madre, decotti e tisane utili a depurare l’organismo dall’acido urico e ad abbassare i livelli di colesterolo cattivo nel sangue.

Il derivato dei frutti – edibile sotto forma di succhi o infusi – è forse il più adatto per combattere la maggior parte delle patologie legate alla fragilità capillare e la couperose.

In cosmesi, l’olio ricavato dai semi dei frutti di Ribes nero trovano largo impiego nella formulazione di creme idratanti ed elasticizzanti e nei trattamenti cosmetici anti-invecchiamento, poiché ricco di vitamina C, Omega 3, Omega 6 e altri acidi grassi polinsaturi che aiutano a proteggere le cellule dall’azione dei radicali liberi.

Quali sono i rimedi naturali per le allergie?

Ribes nero controindicazioni

Nonostante sia pieno di proprietà benefiche e principi attivi apprezzabili per scopi curativi, l’assunzione degli estratti del Ribes nero deve essere seguita dal proprio medico di fiducia per evitare di incorrere in fenomeni di ipersensibilizzazione o altri effetti collaterali indesiderati anche gravi.

L’assunzione smodata dei derivati di questa pianta può provocare l’aumento della pressione sanguigna indotta dal cortisolo che accelera anche il metabolismo. Non a caso, il cortisolo è detto anche ‘ormone dello stress’.

Per tale ragione, se ne sconsiglia l’uso a soggetti affetti da malattie cardiovascolari, malattie renali, patologie nervose, ipertesi e a coloro che assumono anticoagulanti.

Prova la.. Dieta dei colori, quando frutta e verdura curano a seconda dei colori

Ricette con il ribes nero: la cucina a tutta salute

Oltre ai vari impieghi in medicina naturale e fitoterapia, i frutti del ribes nero sono apprezzati anche in cucina ed utilizzati per preparare torte, composte, marmellate, confetture, budini, centrifugati, budini, succhi e gelatine. In particolare, le bacche di ribes nero sono perfette per realizzare gustose marmellate dal sapore ricco e dall’aroma inconfondibile.

Gli ingredienti per preparare la marmellata di ribes sono:

• 1 kg di bacche di ribes nero
• 300 gr di zucchero di canna
• 1 mela tagliata a fette

Per la preparazione, ci si può attenere al classico procedimento delle altre marmellate fatte in casa avendo l’accortezza di lavorare al passaverdura i frutti ben lavati per schiacciare i semini al loro interno.

Perfetta per guarnire torte, crostate o per arricchire la prima colazione, la marmellata di ribes nero home-made è un concentrato naturale di dolcezza e vitalità.

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Le piante rampicanti sono perfette sia in giardino che in balcone dove si utilizzano spesso per creare pareti sempreverdi o fiorite. Ideali per spazi piccoli e grandi, sono generalmente facili da coltivare sia in vaso che in piena terra.

Ecco i consigli pratici per far crescere piante rampicanti forti e rigogliose in tutti i periodi dell’anno.

Quando si parla di piante rampicanti ci si riferisce ad una grande varietà di piante dal fusto robusto e dai rami flessibili e affusolati, spesso provvisti di ‘ventose’ e accomunate dalla tendenza ad ‘arrampicarsi‘ praticamente ovunque. Lo sviluppo di queste piante, infatti, tende sempre verso l’alto.

Le vediamo aggrappate ai muri, attorcigliate intorno a reti, graticci e tronchi di altre piante fino a creare delle barriere verdi praticamente inestricabili e impenetrabili.

Per questo motivo, sono molto apprezzate sia in giardino che in balcone, sopratutto per nascondere muri antiestetici, creare pareti verdi, pergolati e muri divisori tra abitazioni. 

Il loro fusto è talmente flessibile da necessitare di un sostegno a cui aggrapparsi. In genere sono molto semplici da coltivare, sia in piena terra che in vaso, e non richiedono particolari cure.

Tuttavia, occorre selezionare attentamente le varietà da mettere a dimora in base allo spazio a disposizione. In alcuni casi, infatti, il loro portamento diventa invasivo e se non si interviene con frequenti potature di contenimento gestirle può rivelarsi davvero problematico.

FOCUS: Dipladenia, come coltivare e curare questa pianta rampicante

Piante rampicanti sempreverdi

Se volete creare un ambiente sempre verde e rigoglioso, la scelta ideale è una rampicante sempreverde. Le piante rampicanti sempreverdi perenni, infatti, mantengono le  foglie in tutte le stagioni dell’anno e rallegrano giardini e balconi evitando il classico effetto ‘spoglio’ che si ha in inverno.

Per una resa ancora più scenografica si possono combinare piante sempreverdi con altre rampicanti fiorite, ad esempio alcune tipologie di rose rampicanti, che con una buona esposizione solare fioriranno quasi tutto l’anno. Vediamo le varietà più diffuse nei nostri terrazzi e giardini.

Edera

La capostipite delle rampicanti sempreverdi è senza dubbio lei. E’ la pianta rampicante per eccellenza, perfetta anche per la coltivazione in piccoli vasi.

Ne esistono numerose varietà che si distinguono per le colorazioni della foglia. Alcune assumono colorazioni uniformi, altre presentano screziature dal bianco al giallo.

Sono piante molto resistenti e non necessitano di particolari cure. L’edera può essere utilizzata per coprire pergolati, creare tappeti verdi, accompagnare scalinate e per nascondere muri o zone spoglie.

Il gelsomino

Rigoglioso ed elegante con le sue belle foglie lucide di colore verde intenso, il gelsomino fiorisce da aprile a fine maggio sprigionando il suo inebriante profumo.

Si tratta di una pianta rampicante molto apprezzata nei giardini, nei parchi, sui terrazzi, ma si presta bene anche alla coltivazione in ambienti chiusi.

Il gelsomino è versatile e resistente, non richiede particolari cure e lo si può utilizzare come rivestimento naturale per creare barriere divisorie tra abitazioni.

La boungainville

In realtà è classificata come semi-sempreverde.

Questa rampicante è adatta ai climi temperati poiché il freddo causa la perdita delle foglie. In estate e in primavera torna rigogliosa regalando spettacolari fioriture dai colori accesi nelle tonalità del lilla, viola, fucsia e rosso-arancio.

Se volete coltivarla in vaso orientatevi sulla varietà Buganvillea buttiana e assicuratele un ambiente caldo e luminoso. Se la vostra Bouganville è ben sviluppata, potete ricavarne facilmente una seconda pianta per talea.

La bignonia

Molto semplice da coltivare, questa pianta rallegra anche i giorni più cupi e uggiosi con le sue foglie verde brillante. Da giungo a settembre si arricchisce di coreografiche fioriture nei colori rosso e arancio intenso.

I suoi fiori a trombetta attirano farfalle e insetti impollinatori e durante l’inverno e l’estate offrono riparo a tantissimi animaletti. La specie più diffusa in Italia è la Campsis radicans, di origine Americana, che produce grandi fiori arancioni.

Le sue radici aeree, inoltre, le consentono di arrampicarsi su qualsiasi superficie. Attenzione a non lasciarle campo libero: se volete contenerne lo sviluppo dovrà essere potata in maniera drastica altrimenti si approprierà di qualsiasi pertugio.

Clematis

Si tratta di una famiglia di piante rampicanti che comprende 4 tipologie sempreverdi: la Napaulensis, la Apple blossom, la Winter Beauty e la Little White Charm. 

Tutte quante sono piante rampicanti che ben sia adattano alla vita in vaso o nel terreno e se saprete combinarle otterrete muri fioriti e verdi praticamente tutto l’anno. Sono perfette anche ombreggiare un patio e la Clematis tende ad arrampicarsi sulle altre piante con delicatezza. Insieme alle rose creano effetti scenografici davvero straordinari.

Piante rampicanti a crescita veloce

Come abbiamo visto, le rampicanti possono rappresentare una soluzione perfetta per risolvere problemi di natura pratica ed estetica nei nostri giardini, balconi o terrazzi. Chi ha l’esigenza di coprire un muro o creare una parete divisoria in tempi rapidissimi può optare per alcune varietà di piante rampicanti a crescita veloce.

Ecco le migliori:

Vite americana

Cresce praticamente a vista d’occhio e si arrampica alle pareti lisce con una velocità impressionante. Grazie alle sue tenaci ventose e alle sue foglie palmate, la vite americana assicura il massimo risultato con il minimo sforzo.

Si presenta con un bel colore verde brillante che in autunno vira al rosso regalando suggestivi effetti cromatici. In inverno perde le foglie, quindi non è adatta a chi desidera un muro sempreverde.

La pianta deve essere messa a dimora alla base del muro preferibilmente in primavera, esposta in pieno sole e al riparo da gelate, specie in inverno. Attenzione alla manutenzione: la vite americana, come l’edera è una pianta dallo sviluppo molto invasivo. Occorre contenerla affinché non intasi tubi, canali di scolo o renda difficile l’apertura delle finestre. Non è consigliabile su pareti intonacate con materiali plastici.

Il glicine

Di rapida crescita sopratutto se se riprodotto da seme. È una varietà particolarmente robusta che forma fusti e chioma di altezza e ampiezza anche elevati. In marzo e aprile si ricopre di lunghi grappoli profumati di colore blu-lilla, ma anche rosa o bianco a seconda del cultivar.

Come la vite americana deve essere piantato in pieno sole per affrontare al meglio la fase di riposo vegetativo che va da fine novembre a fine febbraio.

A differenza delle altre rampicanti a crescita rapida, il glicine ha bisogno di un sostengo o una struttura su cui crescere.

Ideali sono pareti verticali con tasselli, cavi d’acciaio o altri appigli.  Il ritmo della sua crescita si aggira intorno ai 3-4 metri all’anno. Visto il suo robusto apparato radicale, si consiglia si non coltivarlo vicino a pozzi o tubazioni. Si tratta di una pianta perfetta per un pergolato.

Se non avete un giardino o volete creare una barriera verde in balcone sappiate che esistono varietà di rampicanti più adatte alla vita in vaso di altre. Un consiglio che vale la pena seguire è quello di scegliere vasi abbastanza grandi per evitare complicati travasi in futuro. Meglio vasi in terracotta o in legno, con un buon drenaggio sul fondo.

Prediligete le esposizioni a sud in modo da sfruttare la luce e il caldo. Il tipo di terriccio ideale è quello per piante acidofile. Ricordate, inoltre, che per agevolare la crescita della pianta i vasi dovranno essere posizionati proprio alla base del muro o della ringhiera che si vuol ricoprire.

Altro aspetto fondamentale è la potatura. Se non volete che nel giro di pochi mesi la vostra rampicante sconfini sul balcone del vicino, praticate delle potature regolari almeno due volte all’anno.

Ed ecco le varietà di piante rampicanti più adatte alla coltivazione in vaso:

Pisello odoroso

E’ la classica rampicante annuale da balcone. I fiori allegri di questa pianta si colorano nelle tonalità del bianco, rosso, viola e rosa. Oltre alle belle colorazioni, i fiori sono anche molto profumati. Le radici di questa pianta sono in grado di sfruttare l’azoto disperso nell’atmosfera, quindi non hanno bisogno di essere concimate. Fondamentale, però, è assicurare alla pianta un terreno sempre umido e ben drenato, sopratutto in estate.

Passiflora

Si tratta di una pianta rampicante molto rigogliosa, dalle fogliame verde scuro e dai fiori davvero incantevoli. Le colorazioni variano dal bianco al verdastro, con striature viola e rosa che donano all’ambiente circostante un tocco decisamente esotico. In Italia la specie più coltivata è  lacaerulea, dai fiori bianchi e azzurri.

Oltre che in balcone, la Passiflora può essere curata anche come pianta da interno e deve essere sempre protetta dalle escursioni termiche e dal freddo.

Caprifoglio

Tra le piante rampicanti, non poteva mancare questa. Davvero molto resistente e rigogliosa, vi permetterà di ottenere l’effetto desiderato in men che non si dica.

Si tratta di varietà originarie delle regioni temperate d’Europa, Asia e USA dalle liane volubili che tendono ad avvolgere completamente i supporti. Per la coltivazione in vaso, necessitano di contenitori profondi almeno 50 cm e di un terriccio a base di terra vegetale e da piantagione mixate in parti uguali.

Le varietà di caprifogli japonica non richiedono potatura particolari e regalano fioriture generose. In genere non temono parassiti e altri insetti e possono essere abbinati ad ortensie rampicanti, piante perenni, bulbi e piccoli arbusti.

Altri consigli per le vostre piante

Per un giardino ideale.

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Spesso sottovalutato e snobbato anche nelle diete più attente e bilanciate, il cavolo rappresenta, in realtà, uno degli ortaggi più benefici, nutrienti e salutari che si possa portare in tavola. Scopriamo tutto quel che c’è da sapere su questo prezioso alleato del nostro benessere e impariamo ad utilizzarlo al meglio.

Il cavolo, in tutte le sue varianti e tipologie, è uno degli ortaggi più diffusi e consumati al mondo. Anche nella cucina italiana ed europea, il cavolo è diventato uno protagonisti indiscussi di svariate tipicità regionali (tra tutte la ribollita toscana e la cassoeula milanese), consumato in ogni periodo dell’anno.

Per gustare al meglio questo ortaggio dalle spiccate proprietà benefiche sarebbe meglio consumarlo durante l’autunno e l’inverno. La tradizione vuole, infatti, che i cavoli più saporiti siano quelli colti subito dopo la prima gelata invernale.

All’aspetto, le foglie del cavolo devono risultare turgide, di un bel colore intenso e uniforme, e una volta acquistati possono essere conservati in frigorifero anche per diversi giorni (da 2 a 5).

Cavolo: i valori nutrizionali

Il cavolo è composto per lo più da acqua (90%) e si caratterizza per il bassissimo contenuto di zuccheri e di grassi. Queste peculiarità lo rendono un alimento decisamente ipocalorico e adatto a tutti i regimi alimentari orientati alla perdita di peso. Se l’apporto calorico e lipidico è veramente scarso, notevole è quello di fibre e sali minerali.

A seconda della varietà, infatti, 100 grammi di cavolo apportano circa 2,5 grammi di fibre vegetali e minerali come potassio e fosforo, oltre a zolfo, selenio, calcio, magnesio, sodio.

Tutti i cavoli, inoltre, sono ricchissimi di vitamina B, K, acido folico e vitamina C che rende facilmente assorbibile anche la vitamina E.

Cavolo: proprietà

Le fibre contenute nel cavolo sono un vero toccasana per l’intestino. Aiutano, infatti, tutto l’intero tratto gastro-intestinale a liberarsi da gas e scorie e favoriscono la motilità intestinale.

Il consumo abituale di cavoli svolge sull’organismo un’azione antinfiammatoria  e antiossidante che rallenta e contrasta l’azione dei radicali liberi. Studi scientifici confermano che tutte le varietà di cavolo supportano la prevenzione dei tumori, in particolare di quello al colon.

Ecco altri approfondimenti sul cavolo e sui broccoli:

• Broccoli proprietà e benefici per la salute
• Proprietà della verza e benefici per la salute
• Zuppa di cavolo nero

Il cavolo è anche un alleato contro l’ipertensione grazie all’apporto di acido glutammico che regola la pressione sanguigna. Studi più recenti dimostrano che gli ortaggi appartenenti alla famiglie delle crucifere, la stessa del cavolo, riattivano la proteina Nrf2 grazie al sulforano.

Si tratta di una proteina ‘spazzina’ che pulisce i vasi sanguigni e le arterie dagli accumuli di grasso, contrastando l’insorgenza di molte malattie cardiocircolatorie.

I differenti tipi di cavolo

Alla famiglia dei cavoli appartengono varietà molto diffuse come il  cavolo riccio, il cavolo nero e rosso, la verza, il cavolo cappuccio, il cavolo rapa, il cavolo broccolo, il cavolo romano e i cavolfiori. Si tratta di ortaggi molto versatili in cucina che si prestano come ingredienti principali di zuppe, minestre e minestroni.

Il cavolo nero, ad esempio, è il re della ribollita toscana, unito a pane raffermo e fagioli. Il cappuccio, che è anche la varietà di cavolo meno invernale, è quello che tedeschi e austriaci usano fermentare per fare i crauti. Poi c’è il rosso, molto simile al cavolo cappuccio a parte il colore, che viene cotto in zuppe e minestre invernali.

Il cavolo rapa è la varietà forse più curiosa. Nonostante il nome, esso non ha nulla a che fare con le rape se non per la somiglianza del fusto grande e robusto che viene consumato sia cotto che crudo. E come non citare il cavolo verza, protagonista assoluto della cassoeula milanese, dei pizzoccheri valtellinesi, e di tante altre ricette internazionali tipiche del Nord Europa e della cucina Mediterranea.

I cavoletti di Bruxelles, infine, sono i germogli più teneri del cavolo, tipici dell’area Nord-europea, e si distinguono per l’alto contenuto di vitamina E.

Cavolo: cottura e consumo

Cotti o crudi, i cavoli sono ottimi ingredienti della cucina naturale. Il modo migliore per assimilare tutte le loro virtù benefiche è consumarli a crudo in insalata, magari tagliati a striscioline sottili e abbinati a verza e altre verdure. Alcune preparazioni, come i crauti, prevedono la fermentazione e sono molto amati anche nel Nord Italia.

Una volta scelto, deve essere privato delle foglie più esterne e dure, sopratutto se abbiamo a che fare con un cavolo nero, cappuccio o verza. Da queste varietà sarà necessario eliminare anche il torsolo e la parte dura delle coste.

Tutte le foglie devono essere lavate accuratamente sotto l’acqua corrente e poi separate una ad una dal torsolo. Fa eccezione il cavolo cappuccio che può essere tagliato direttamente in parti senza sfogliarlo.

Eccovi qui tutte le ricette a base di cavolo romano che vi proponiamo.

La cottura al vapore è senza dubbio uno dei metodi migliori per preservarne le proprietà benefiche. Il vapore, infatti, non altera la qualità delle fibre vegetali purché la cottura non superi i 5 minuti. Una volta pronti, i cavoli possono essere insaporiti con olio, aceto balsamico e pinoli, che è anche la ricetta-base di una gustosa e nutriente insalata autunnale.

Uno dei ‘difetti’ di questo ortaggio è sicuramente l’odore non proprio gradevole che emana durante la cottura. Questo problemino si può risolvere aggiungendo all’acqua di bollitura il succo di un limone o mezzo bicchiere di aceto. In alternativa, si può optare per metodi di cottura più veloci, ad esempio facendo saltare in padella le foglie di cavolo tagliate sottili.

Una volta cotto, può essere conservato in contenitori ermetici sottaceto e sottolio e riposto in un luogo buio e fresco.

Cavolo utilizzi e ricette

Come anticipato, il sapore del cavolo si lega bene con moltissimi altri alimenti, in particolare i legumi e le carni bianche e rosse.

Per preparare un piatto ricco di proteine e fibre, tutte vegetali, potreste provare una sfiziosa ricetta, davvero facile e veloce: le crocchette di verza e fagioli.

Per realizzarla vi occorreranno questi ingredienti:

Crocchette di verza e fagioli: la ricetta passo per passo

• Iniziate facendo rinvenire i funghi secchi in acqua tiepida per alcuni minuti.
• Nel frattempo pulite la verza, separate le foglie e sbollentatele per 3 minuti al massimo in acqua bollente.
• Scolatele e riponetele in una ciotola a raffreddare con acqua e ghiaccio. Dopo qualche minuto strizzatele e mettetele da parte.
• Stufate lo scalogno affettato in una padella con un filo di olio evo e un po’ d’acqua. Unite i funghi strizzati e tritati e fate cuocere per 5 minuti circa.
• A questo punto potete preparare il composto di verza e fagioli cannellini.
• Tritate la verza e unitela ai fagioli sgocciolati e schiacciati, mescolando accuratamente.
• Aggiungete i funghi, aggiustate di sale olio, pepe e incorporate il pangrattato.  In questo modo otterrete un composto omogeneo che utilizzerete per formare delle crocchette di medie dimensioni.
• Una volta che sono state lavorate bene con le mani, schiacciatele appena e ripassatele nella farina.
• Friggete le vostre crocchette  in abbondante olio di arachidi girandole dopo 2 minuti per lato.
• Servite calde e … gustale in un sol boccone!